السلام عليكم ورحمة الله
توا عاد
انقدملكم الحلو رقم 1
وهي عجينه واحده وانشكل فيها عدة اشكال
والحلاء رقم1 الذي رقمته برقم واحد هو من عجينه واحده المقادير
كوب زبده او 250 غرام ليست جامده
وليست سائحه ههههههه
بيضه
خمس ملاعق سكر ناعم
ملعقتين ونص نشاء
دقيق مايعجن
ملعقه صغيره بيكنج بودر
لوز
او بندق
زبيب
جوز الهند
نخلط الزبده مع السكر ونضربهم
جيدا حنى يصبح لونهم ابيض مثل الكريمه
ثم نضيف البيص ونستمر في الخلط
بالملعقه او حتى باليد
ثم نضيف النشاء
ونستمر في الخلط واخر شيء
هو الدقيق والخميره ونعجن عجينه رطبه جدا
بحيث تتشكل في يدك ولاتكون جافه ابدا
واول تشكيله حتكون بعمل صوابع من العجينه
ونحشوها لوز ثم نقفلها وندهنها بالبيض
او الحليب ثم نمررها في البندق المهروش
وتدخل الفرن ويكون هذا شكلها
والشكل الثاني عليه النجمة الزرقاء
عباره عن نفس العجينه
نضع عليها الزبيب وجوز الهند ونعملها
كور او نطرحها ونقصها بكوب صعير وندخلها
الفرن والشكل الاخير
عليه النجمة الورديه
من هذه العجينه
هو نكور العجينه كور صغيره ونضع في
كل كوره بندقه ثم ندخلها الفرن بعد النضوج
نلفها في الشكولاته السائحه
واسفه لان باقي الصور ضاعت ثم في
اللوز المطحون واتمنى من الله ان تعجبكم
طريقتي جربوها رائعه
ام سوما
المفضلات