[ مشاركة تشجيعية في مسابقة تجهيزاتك المطبخية لشهر رمضان والعيد] قلاية البطاطا بملعقة زيت من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




حبيت نقدم لكم معلومات بسيطة عن هذه القلاية

فيه من يذم فيها وفيه من يشكر

وفيه من يطيب فيها البطاطا بس وفيه من يحط اللحم والمبطن

واشياء ثانية



قلايتي من نوع هومر حجم كبير

المدة الاخيرة لقيت منها حجم صغير وبصراحة أفضل لو عيلتك صغيرة

ويجي معاها كتيب فيه طرق القلي والكمية لكل نوع بروحه والمدة اللزمة للقلي

تقلي البطاطا والفلفل والقرع (الكوسا) والبصل

والبطاطا بالتفصيل أكثر مثلاً لو طويلة أو مكعبات الكمية والمدة

هذا شكلها
وسعرها تقريبا 185 الى 200

اني شاريتها من فترة فوق السنة





وهذه القطع للقلي

الاول وعاء الي تنحط فيه الخضرة وهو طبعا مش ثابت

يعني بعد ما تكملي تغسليه عادي وتجففيه ونوعيته كويسة



والقطع الثانية هي الخاصة بالتقليب وتركبيها قبل ما تحطي الخضار

ونسيت ما صورت الملعقة بروحها











وهذا شكل البطاطا فيها والكمية نص كيلو







وهذه القطع للحم والدجاج يوضع فوق الشباك

والقطعة الي فوق هي لمسك وعاء القلي الخاص بالقلي






بصراحة ممكن جربت فيها مرة او 2 مازال نتعلم عليها

لأن الكتيب بالانجليزي ونستنى لين زوجي يترجم لي وبعدها انطبق


وهذا شكلها من الامام





يبين لك كل نوع ومدة الطبخ كم تكون

وفيه شاشة في الوسط يظهر فيها رقم

وهذا الرقم هو عداد تنازلي لمدة الطبخ

والزر الاسود الي على يمين الشاشة هو فتح وقفل القلاية

والي على اليسار هو لتحديد وقت الطبخ



وبعد ما تكتمل مدة الطبخ تصدر القلاية صوت لتنبهك

يعني حطي الي تبيه وانسيه لحد ما تسمعي الصوت


وهذه شكلها لما تشتغل






ملاحظاتي

- بالنسبة للبطاطا طبعا حسب الحجم يعني بعد ما تفوت المدة اللازمة

للطبخ تقدري تزيدي 5 دقائق ثانية لو تبيها مقرمشة


- وبالنسبة لبعض الخضار زي الفلفل الحلو أو الحار والكوسا

مكتوب في الكتيب انك اضيفي شوية ماء بس مش حيجي مقرمش أكيد


- ما تأيسي من المحاولة الاولى لازم تجربي بنفسك حتى توصلي

للنتيجة المرغوبة لأن فيه من ذمها وما عجباته



- طبعا بالنسبة للزيت توفير كبير جداً عكس القلي العادي


وان شاء الله لما نجرب فيه المبطن نقوللكم على النتيجة


هذا شكل البطاطا بعد النضج






وأي سؤال اتفضلوا لو نعرف الاجابة

وبالنسبة لي نحسها عملية ومفيدة جداً

وكل وحدة ورايها

ربي يبلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين

كل عام وانتم بخير