[ مشاركة في مسابقة تحلايتنا بعد فطرتنا ] مهلبية بالارز المطحون من مطبخ om mohammed

**نورية المصراتية** · 07-10-2013, 01:08 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام والجميع بألف خير بمناسبة رمضان الكريم
ينعاد علينا و على الامة الاسلامية بالف خير

اليوم سيكون أول طبق لي في المنتدى واتمنى ان لا يكون الاخير
طبعا انا درت المشاركة بأسم ام محمد لاني بعث طلب للادارة نبي انغير اسمي
واتمنى ان يتم قبول التغيير قريبا

طبق اليوم هو عبارة عن حلو معروف ومشهور
مهلبية بالارز المطحون

المقـــــــــادير

2 كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة ارز مطحون
3 ملاعق كبيرة سكر عادي
حبتين مستكه حره مرحيه
ربع كوب ماء زهر

وطبعا مكسرات لتزيين الطبق

الطــــــــــــــــــريقة

اولا
في قدر ( طنجرة ) متوسطة الحجم نضع الحليب و الارز و السكر والمستكة المرحية
ثم نضعهم على نار متوسطة
مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي
الى ان يغلي خليط المهلبية

نستمر بخلط الخليط الى ان يصبح قوامه سميك يعني الى ان يغلظ قوامه
وطبعا هذه العملية تستغرق تقريبا 5 دقايق ..

ثانيـــا
نضيف ربع كوب ماء الزهر الى الخليط بعد رفعه من على النار
ونحرك الخليط حتى تختلط المكونات مع ماء الزهر
نسكب المهلبية في الصحون المناسبة

ثالثـــــــــا
نقوم بتزيين المهلبية على حسب الرغبة
انا هنا قمت بتزيينها بالجوز الهند المبشور
فستق مطحون
حبات زبيب

ويدخل الثلاجة الى ان يبرد
ثم يقدم بعد صلاة التراويح
او في السحور

اتمنى ان ينال اعجباكم ورضاكم
وكل عام وانتم بالف خير

**لوتي** · 07-10-2013, 01:11 AM

ماشاء الله نويشطة يا أم محمد

محلاها التحلايا
تسلم إيدياتك
أحلى تقييم ليك وللموضوع
مقلتيش أمتا إنحطو المستكة

**نورية المصراتية** · 07-10-2013, 01:33 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوتي

ماشاء الله نويشطة يا أم محمد
محلاها التحلايا
تسلم إيدياتك
أحلى تقييم ليك وللموضوع
مقلتيش أمتا إنحطو المستكة

الله يسلمك ^_^
قلت ادق الحديد وهو حامي
اليوم درت المهلبية سحور فقلت خليني اشارك بيها في المنتدى ^_^
بارك الله فيك عالتنبيه .. تم التعديل
المستكة انحطوها مع الحليب من الاول

**لوتي** · 07-10-2013, 01:48 AM

وفيكي بارك الله
طبقك بجد يستحق التجربة

**luba** · 07-10-2013, 02:13 AM

ماشاء الله لاقوة الا بالله
صحة سحوركم ومنورة هلبه
تقديمك وشرحك وموضوعك وترتيبك فيه والتصوير ماشاء الله
وكل عام وانت وعويلتك بالف صحة وعافية
تم التقييم ليك وللموضوع
في انتظار جديدك ام محمد

**الصابرة** · 07-10-2013, 02:34 AM

ماشاءالله
وكل عام وانت بالف خير
مهلبية تهبل وبالارز ماعنديش معاها الروح
سلم دياتك ويعطيك الف صحة
قيمت قبل مانرد وللموضوع احلى نجوم

**أمـ ساره** · 07-10-2013, 03:30 AM

ماشاء الله لاقوة الا بالله

على نشاطك وعلى المحلبية الي تاخذ العقل

نحبها هلبة هلبة ونفضلها على محلبية النشا

سلمت ايدياتك المبدعة وبالهني والعافية

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

**المصراتيه** · 07-10-2013, 08:49 AM

ماشاءالله لا قوه الا بالله
رووووووعه ومنظرها يسهف
يعطيك الصحه وبارك الله فيك علي المشاركه الاكتر من رائعه
تسلم يدياتك ولكي تقيمي
وكل عام وانتي بالف خير

**ميرولاكى** · 07-10-2013, 09:10 AM

ماشاااااااااااااااااااء الله
استفتاحيه للمسابقات مش عاااااااااااااديه
الله يسلم دياتك على الوصفه والشرح والتصوير كله رووووووووووووعه
صحتين والف عافيه
وكل عام وانت بالف خير