السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مكرونة البيتزا



المقادير

حسب عدد أفراد الأسرة
2\1 كيلو مكرونة إستعملت بينا


للصلصة


بصل مفروم ناعم – 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم –3 طماطم وسط مفرومة - ملح – كركم – ملح – القليل من الفلفل البودرة – مرق دجاج

للتغطية

حسب الرغبة
لحم دجاج مسلوق مفتت – فلفل حلوشرائح – فطر مقطع شرائح – جبنة



الطريقة

تسلق المكرونة في ماء وملح والقليل من الزيت
نقلي البصل في كمية من الزيت ثم نضع عليه الطماطم المعجون والطماطم المفروم ونقليهم مع بعض ثم نضيف الفلفل والملح والكركم ونتركهم حتى يندمجو مع بعض ثم نضيف عليهم مرق الدجاج ونتركهم على النار حتى تسمك الصلصة





بعد أن تنضج المكرونة نخلط جزء من الصلصة معها وتوضع في الطاجين ثم نوزع عليها باقي الصلصة مثل البيتزا
نوزع عليها اللحم والفلفل والفطرونضعها في الفرن حتى لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تتماسك المكونات مع بعض وأخيرا نضيف الجبنة وترد إلى الفرن حتى تسيح الجبنة









وتقدم