+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: [مشاركة في مسابقة تجهيزاتك المطبخية لشهر رمضان والعيد] طريقة تحضير وتفريز رشدة الكسكاس من مطبخ لوتي

  1. #1
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    35

    افتراضي [مشاركة في مسابقة تجهيزاتك المطبخية لشهر رمضان والعيد] طريقة تحضير وتفريز رشدة الكسكاس من مطبخ لوتي




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    كل عام وإنتن بخير

    اليوم بنقدملكن طريقة رشدة الكساس وتفريزها مش بس لشهر رمضان حتى في الأيام العادية إختصار للوقت

    المقادير

    8 بيضات - كوب شاي ماء زهر - حوالي 2ونصف كوب ماء تقريبا - ملح - دقيق



    الطريقة
    نخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة



    تقرص العجينة أقراص ويفرد كل قرص بماكينة الرشدة بمساعدة الدقيق من الرقم واحد حتى أخر رقم حسب الرغبة في سمك العجينة
    ثم تمرر في الجهة التي تصنع الخيوط الرقيقة في الماكينة بمساعدة الدقيق للحصول على شرائح رقيقة
    تنخل (تغربل) العجينة قبل وضعها في الكسكاس للتخلص من الدقيق الفائض حتى لا تتعجن الرشدة
    توضع في كسكاس به ماء يغلي مع مراعاة رشها بكمية من الزيت النباتي قبل أن نضع عليها كمية أخرى( يعني لما تحطي دفعة وتخليها علي النار مابين جهزتي الدفعة التانية رشي بينهم زيت قبل منا تحطي التانية علي الأولى)



    وتترك حتى تنضج


    تبرد وتقسم على أكياس بلاستيك وتوضع في الفريز



    عند الإستخدام تخرج من الفريز وتوضع في الكساس وتحتها الطبيخة حتى تفك وتسقى وتقدم














    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 10-19-2013 الساعة 04:33 AM سبب آخر: اضافة شعار التمييز


    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  2. #2
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    29

    افتراضي

    الله لوتي عالطريقة

    اول مرة نعرف ان الرشدة يديرولها بيض

    وبعدين نحن لما نبوخوها نحطوا بالكمية الصغيرة وشي ونحوها ونحطوا غيرها

    لكن طريقتك جديدة

    بارك الله فيك على المشاركة المميزة

    وبالهني عليكم وربي يتقبل منا ومنكم

    تستاهلي كل النجوم

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  3. #3
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    35

    افتراضي

    تسلمي أم سارة
    البيض بيش إتجي مش معجنة يعني محببة
    شكرا علي ردك والنجيمات



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  4. #4
    الصورة الرمزية المصراتيه
    مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    هونولولو
    المشاركات
    3,300
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاءالله يعطيك الصحه
    وحتي اني اول مره نسمع بالبيض لكن حنجربها مره تانيه
    بارك الله فيك علي المشاركه الرائعه
    ولكي تقيمي

    كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
    بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
    فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
    وإن كتبت شرا عليها حسابها..

  5. #5
    الصورة الرمزية barney
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    اميركا
    المشاركات
    650
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي

    حتى ان انديرلها في البيض لكن بيضه وحده تكفي وما أندير لهاش في ملح العجينة بيش ما تيبسش واتجيني طويله ومش امكسره ولا امعجنه

    سلم ايدياتك. وان شاء الله بالصحه والعافيه














    أمــــــي
    معلم لا يجاريه أي معلم آخر






  6. #6
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    47

    افتراضي

    ماشاء الله عليك
    وربي يعطيك الصحة
    حتى اني اندير فيها هكي
    قيمت قبل الرد تستاهلي



  7. #7
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,005
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي

    ماشاااااااااء الله رشدة تشهههههي
    وحتى أنا أول مرة نسمع يديرولها بيض جاري تطبيقها
    وفكرة تفريزها اختصار الوقت رووووووعة
    تسلم يديك وصحتين عليكم
    لك مني 5 نجوووووووم






  8. #8
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    38

    افتراضي

    بارك الله فيك عمل ومجهود ومشاركة مميزة
    ربي يحفظك ويخليك
    تم التقييم


  9. #9
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    28

    افتراضي

    مشاركه قيمه
    تسلمى لوتى


  10. #10
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي

    يعطيك الصحة على الوصفة الحلوة
    والشرح الوافي .. والتصوير الرائع
    حتى انا نديرلها بيضة وحدة بس
    وانا عندي بالبيض احلى من اللي بالدقيق بس
    يسلموا ايديك .. ولك احلى تقييم


+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك