[تطبيقى الثانى لعجينه منال العالم] من مطبخ ام ماهر

[ام ماهر]

بسم الله الرحمن الرحيم

خواتى الغاليات هذا الجزء الثانى من تطبيقي لعجينه منال العالم وكانت كثير روعه

بالنسبة للعجين تفضلوا

3اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**

1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه

وهنا حشيتها بالجوز والسكر البنى والقرفه وطبعا دهنت العجينه بالقليل من الزبدة ثم وضعت الحشوة

ولما نضجت دهنتها عسل