السلام عليكم
المقادير مع الطريقة
الطريقة
كسكسي الجاهز بتاع السوق
ينقع بماء وخفيف ويترك
ثم تؤخذ منه جزء ونعجنه بين الاصابع لو تكتل معناها تمام واذا لم يتكتل معناها يضاف لها القليل
من الماء وتترك قليلا
ثم نبشر بصل على المبشرة
نأخذ ماكينة اللحم او الهريسة كل واحد ومايسميها
ونضع بها الكسكسي ثم نضيف القليل من البصل حتى ينتهي مقدار الكسكسي
ثم نضيف لها البهارات
فلفل اكحل / حرارات / قرفة / بردقوش / رشة زعتر
ونعجن حتى نتحصل على عجين متماسك
الحشو
استخدمت جبن موتزريلا بوك مش عادي طعمها يمكنك التغيير
باستخدام جبن كيري او شيدر
ثم نأخذ كورة من العجين ونشكلها مثل الكبة بكل سهولة
تتبعي الصور
ثم ندخلها للثلاجة ربع ساعة وتقلى في زيت غزير
اتمنى ان تنال اعجابكم
المفضلات