[ مشاركة في مسابقة حلوياتنا الليبية بين الماضي والحاضر ] العبرود من مطبخ تعزيز

**تعزيز** · 07-27-2013, 08:54 AM

العبرود .... المقمط

هي من الحلويات الحلو التي كانت تقدم في الافراح نشوف التغير من مطبخي

مقادبر

كما في الصورة

ربع كوب سكر بودرة

علبة قشطة

نفس علبة القشطة سمن او زبدة بدرجة حرارة الغرفة

ربع كوب زيت نباتي

ملعقة صغير ة بكنج بودر

قطرة فانليا

ملعقة روح اللوز

3 ملاعق كبيرة كسترد

الدقيق ما يعجن والعجينة تكون قاسية نوع ما

للحشوة

تمر معصج بزيت الزيتون مع القرفة نعمل التمر على هئية ابواق

سمسم لتلبيس راس التمر كما موضح في الصورة

تطرح العجية بدون رش الدقيقة هي لا تلتزق

ناخد قطعة بعد قطعها دائرية ونرقها شوية باليد

نم نضع فيها الحشوة التمر

مسح القطعة دائرية على الاطراف بقليل من الماء

او الحليب حتى ما تفتح في الفرن

ننقش العبرود حسب الرغبة

يدخل للفرن

خفيف وهشة وطعمة روعة بجد

ملاحظة السكر حسب الرغبة انا دائما

اقلل منه واكتفي بالحلاوة الطبيعية

الموجودة في الحشوة التمر

موضع القشطة في الحلويات بجد طعم خطير وفرق كبير

**بنت حواء** · 07-27-2013, 03:55 PM

ماشاااااااااء الله حاجة روووووووعة
أول مرة نسمع بيها كلمة عبرود
والوصفة جديدة عليا هيا شنو في الأصل؟
مشكورة على ملاحظتك على القشطة
تسلم يديك وصحتين على اللي كلاهم
لك مني 5 نجووووووووم

**ميرولاكى** · 07-27-2013, 04:07 PM

الله يسلم دياااااااااااااتك
تهبل طالعه منك تشهىىىىىىىى
صحتين وعافيه

**تعزيز** · 07-27-2013, 04:07 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت حواء

ماشاااااااااء الله حاجة روووووووعة
أول مرة نسمع بيها كلمة عبرود
والوصفة جديدة عليا هيا شنو في الأصل؟
مشكورة على ملاحظتك على القشطة
تسلم يديك وصحتين على اللي كلاهم
لك مني 5 نجووووووووم

والله ما نعرفش اذا كان ليها اسم ثاني

هو الشكل تغير زمان كان دائرة نوضع تمر في نصف الدائرة

وتقفل في النصف بصبعين

انا غيرت الشكل ونقشتها

تحياتي

**تعزيز** · 07-27-2013, 04:09 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميرولاكى

الله يسلم دياااااااااااااتك
تهبل طالعه منك تشهىىىىىىىى
صحتين وعافيه

منورة ياغالية مرورمك اشهى والذ هلبا هلبا

تحياتي

**أمـ ساره** · 07-27-2013, 05:15 PM

ماشاء الله تعزيز مشاركة اتهبل

وطريقة رووووعة ماشاء الله عليك عجبتني وبقوة

ومشكورة لملاحظتك على القشطة اني استغربتها في الاول

بالهني والعافية عليكم

للأسف التقييم ما يمشي تستاهلي كل النجووم

**زهرة الحبق** · 07-27-2013, 05:44 PM

تسلم الايادي دكرتينا بايام زمان من زمان مادرته القشطة جديدة اكيد الطعمة معه حلوة لك تقيمي

**زوبة الطيوبة الحبوبة** · 07-27-2013, 06:29 PM

ماشاء الله تعزيز ... طالع روعة ويهبل من تحت ايديك .. يعطيك الصحة ويسلموا ايديك ... ولك احلى تقييم..

**تعزيز** · 07-28-2013, 10:41 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ ساره

ماشاء الله تعزيز مشاركة اتهبل

وطريقة رووووعة ماشاء الله عليك عجبتني وبقوة

ومشكورة لملاحظتك على القشطة اني استغربتها في الاول

بالهني والعافية عليكم

للأسف التقييم ما يمشي تستاهلي كل النجووم