[مشاركة في مسابقة المقبلات والشوربات الرمضانية] اكواب وابواق والوسادة ونص بنص بعجينة الدجاج من مطبخ تعزيز

[تعزيز]

هذه التشكيلة من المقبلات بنفس المكونات

اساسها صدور لحم الدجاج



عجينة صدور لحم الدجاج متبل بالثوم بودر

وبصل بودر وجنزبيل بدور فلفل ابيض وثوم مهروس ناعم

بعدين نقسمها حصص كل حصة انميزها بشيء مختلف

مثل نضيف الزعفران لحصة

نضيف بقدونس لحصة اخر

نضيف شرائح فلفل وهكذا





هذا بزيادة الزعفران



ناخد الاكواب من ااقعر ولبسة بورق



بعدها نضع عجينة لحم الدجاج هنا رشيتها رقائق فلفل




ناخد عدد من الاكواب الفارغة




نضع في احدها عجينة للحم ندخل فيها الكوب الثاني

ونضغط بحيت تتجوف للحمة

نضهعا في الكسكاس الكوبين في بعض





هنا لبس الابواق باللحمة بعدها نضعهم في الكساس

على البخار لمدة من عشرة لخمس عشر دقيقة




هذه الابواق والاكواب بعد العميلة التبويخ



جاهزة للحشوة التي ترغبيها وحسب مخيلتك
في العادة اضع فيعا لحمة مفروم مع الجبن
وندخها للفرن


او مكرونة شعيرة بالمكسرات بعد قلي الاكواب فب الزيت

مركز تحميل





العمل الوسادة

نعمل مربع باللحمة اامفروم مثبل فلفل اسود وثوم وملح

وتقلي في الزيت




نضع من عجينة الدجاج في كف اليد نضع فيها قطعة اللحم المقلية

نضع فوقها ملعقة صالصة نلف عجينة الدجاج عليها جيدا

نضعها في الكساس

مركز تحميل






نص بنص

نفس عجينة صدور الدجاج مع اللحم المفروم

نضع بعض عجينة الدجاج على ورق الطبخ تم الفستق







بعدين نضع اللحم المفروم يجب ضرب اللحم في ست البيت جيدا

بحيت يكون عجينة عندي انقطع التيار الكهرباء حاولت

نعجنها باليد لكن مش زي لهذا يجب ضربة في ست البيت

نلف المجموعة في الورق جيدا بشكل اسطواني

ونضعة مع البقية في الكسكاس

مركز تحميل


بعد النضج يلبس بجبنة الكسات ويرش بالمكسرات
انا هنا رشية بالجوز


اذا حبيتوا تقلية يوضع في البيض تم الخبز المرحي
ويقلي في الزيت ويقص ويقدم

هذا نص بنص

مركز تحميل



وهنا المجموعة كاملة

مركز تحميل


الوسادة مغلفة بجبنة الكسات وعليها بدوردوار الشمس


الابواق محشية بطاطا مسلوقة مع الزيتون والجبنة مثلثات

زيتون شراح مقطع


الاكواب محشية بطاطا مقلية وجبنة مبشورة


مركز تحميل


هذه الاكواب بعد قليها وحشوها

مركز تحميل

عذرا لجمعهم في موضوع واحد لان اغلب الصور
بعد تعب وشقا وعنا مسحتهم يد ابنتي من الجهاز
لهذا جمعتهم لان الصور ناقصة ان شاء الله
اكون وفقت في الشرح والسموح منكم


تحياتي

[بنت حواء]

ماشااااااااااااء الله وصفات حلوة
وعجبتني الأبواق أكثر شيئ وكلهم يجنننننننو
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك مني 5 نجووووووووم

[رميساء]

وعليكم السلام ورحمة الله
ما شاء الله عليك وعلي حاجاتكِ
تسلمي
وشكراً علي الشرح والصور
وأشكالهم رووعه
وخاصةً نص بنص
والحشوات متنوعة مشكورة
رائعة
جاري التقييم

[المصراتيه]

ماشاءالله كلها افكار حلوه وجديده
بارك الله فيك علي المشاركه الرائعه
تسلم يدياتك وتم التقيم

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله على الفالحة تعزيز .... كلها افكار جديدة وبالذات الاكواب فكرتها حلوة هلبا .... يسلموا ايديك على هالوصفات الحلوة ... وتستاهلي احلى تقييم واحلى نجيمات

[أم ملك]

تبارك الرحمن ماشاء الله تحفة ِ

[تعزيز]

ماشااااااااااااء الله وصفات حلوة
وعجبتني الأبواق أكثر شيئ وكلهم يجنننننننو
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك مني 5 نجووووووووم

الله اسلمك كل ذوق ياااطيب شكر الزيارة


تحياتي

[تعزيز]

وعليكم السلام ورحمة الله
ما شاء الله عليك وعلي حاجاتكِ
تسلمي
وشكراً علي الشرح والصور
وأشكالهم رووعه
وخاصةً نص بنص
والحشوات متنوعة مشكورة
رائعة
جاري التقييم

الله اخليك كلام حلو حلى الموضوع اكثر اسعدني وجودك



تحياتي

[تعزيز]

ماشاءالله كلها افكار حلوه وجديده
بارك الله فيك علي المشاركه الرائعه
تسلم يدياتك وتم التقيم

فيك بارك الله والله اسلمك ياغالية شكر على المرور الطيب


تحياتي

[تعزيز]

ماشاء الله على الفالحة تعزيز .... كلها افكار جديدة وبالذات الاكواب فكرتها حلوة هلبا .... يسلموا ايديك على هالوصفات الحلوة ... وتستاهلي احلى تقييم واحلى نجيمات

الله اخليك ياغالية شكر على الكلام الطيب حضورك كرمني


تحياتي