[مشاركة في مسابقة طبقنا الرئيسي نجم سفرتنا]ارز بالسردين من مطبخ الصابرة

**الصابرة** · 08-05-2013, 07:34 AM

السلام عليكم

طريقتي في ارز السردين وعذرا لقلة الصور لانه كان في عزومة ويد وحدة اللي تشتغل
طبعا هذا من فترة

الطريقة

.. الارز ..

2كوب ارز / 2كوب مرق دجاج او لحم / بهارات / كمون حوت /ملح
نضع في طنجرة القليل من الزيت ثم نضيف كمية الارز والبهارات ونحرك حتى تصبح جميع حبات الارز تلمع ثم نضيف
المرق ونتركه يغلي قليلا ثم نهدئ النار حتى النضج

.. السردين ..

ننضف سمك السردين ونزيل العمود الذي بالوسط
ثم نبهره بالبهارت الخاصة بالسمك بعدها نغطسه في الدقيق ونقلي
ثم نتركه يبرد ونفتت السمك ونخلطه بالارز

نقطع طماطم قطع صغيرة ومعدنوس ونرش عليهم القليل من الملح

ثم نضيفها للارز المخلوط مع السمك وهذه الخطوة لانفعها الا عند التقديم مباشرة
يمكن اضافة مكعبات بطاطا مقلية

اتنمى ان تنال اعجابكم

**المصراتيه** · 08-05-2013, 08:00 AM

ماشااااءالله لا قوه الا بالله
يجنننننن منظرها وطريقه وخخصوصا زيادة الطماطم والكسبر لازم نجربها
بارك الله فيك وربي يعطيك الصحه
صحتين ولكي تقيمي كان ...

**الصابرة** · 08-05-2013, 08:11 AM

شكرا لكلامك الرائع ومرورك الاروع
معدنوس ميمي مش كسبر جربتها بالكسبر مرة ماعجبتنيش زي المعدنوس
وجربيها الوصفة حتعجبك اكيد

**بنت حواء** · 08-05-2013, 02:29 PM

ماشااااء الله رز يجننننننن
وإضافة الطماطم ني عجبتني
تسلم يديك وصحتين على قلبك
لك مني 5 نجوووووووم

**الصابرة** · 08-06-2013, 04:37 AM

الله يسلمك يارب
فعلا بنوتة الطماطم هو سر الطعمة
مشكورة حبيبة على مرورك

**أم خديجه** · 08-06-2013, 10:15 PM

ما شاء الله لا قوة الا بالله
ربي يعطيك صحيحتك
مع اني والسردين مش صحاب
بس منظرة روعه ان شاء الله جاري التطبيق
بالك نصاحبو
تسلم ايديك لما شفته في الاول ماشدنيش ولما ضفتي الطماطم والمعدنوس منظرة تغير هلبا

**الصابرة** · 08-14-2013, 03:30 AM

الله يسلمك يارب
مشكورة حبيبة على مرورك
وخيتك الصابرة من عشاق السردين
وفعلا هو من غير الطماطم والمعدنوس طعمه عادي لكن معهان تغيرت الطعمة كليا
تقدري اديريه باي سمك ترغبي المهم يكون مقلي