[ مشاركة في مسابقة معجناتك وتطبيقاتك علي مائدتك ] لفائف الكباب من مطبخ أمـ ساره

**أمـ ساره** · 07-26-2013, 05:07 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفكرة هذه من أم سوما بارك الله فيها نزلتها زمان في المنتدى

وكانت في بالي وخاطري نجربها وجربتها بطريقتي طبعاً وجت اتهبل بجد

المقادير

العجينة استخدمت عجينى البيتزا المفضلة عندي

ونزلتها من قبل

طاجين البرجر من مطبخ أمـ ساره

والكباب

لحم مفروم

بصل مفروم

معدنوس مفروم (يمكن الاستغناء عنه)

التوابل اكتفيت بـ (ملح- فلفل أسود - قرفة)

يمكن اضافة تتبيلة الشواء لو حبيتي لكن الكباب حلاوته بأقل تتبيلة مممكنة

الطريقة

تعجني العجينة وتخليها تختمر في مكان دافئ

تخلطي اللحم مع البصل المفروم والمعدنوس والتوابل وتخليه نصف ساعة

ثم شكلي الكباب على شكل أصابع متوسطة لا غليظة ولا رقيقة

واشويها على النار ولازم تكون الطاوة ساخنة والنار عالية في الاول

حتى ما يطلع اللحم ميته

أو ممكن تشويه على الفحم حسب رغبتك وخليه تبرد

وبعدها اطرحي العجينة وقصيها شرائط

ثم خوذي اصبع كباب ولفي عليه شريط من العجينة

وخلي الجوانب باينة >>> بالنسبة لي هكي أحلى شكله وكله حسب ذوقك

وبعدها حطي الفائف في الطاجين ودخليها الفرن

وقدميها بالهني والعافية

أتمنى تعجبكم واطبقوها

**sweet nona** · 07-26-2013, 08:06 PM

مممممممم حرام ام سارة قداش ليا خاطري في كباب تسلم ايديك شكلهم خفيفاتٍ جارى التقيييم

**زوبة الطيوبة الحبوبة** · 07-26-2013, 10:36 PM

ماشاء الله ... شكلهم طالع تحفة من تحت ايدك ... يعطيك الصحة ويسلموا ايديك على هالوصفة الحلوة .. ولك احلى تقييم

**بنت حواء** · 07-27-2013, 02:06 AM

ماشااااااااء الله لفائف يشهههههو يممممممم
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك تقييمي و 5 نجوووووووم

**أمـ ساره** · 07-27-2013, 04:38 AM

الله يبارك فيكن ويسلمكن ويهنيكن يا حلوات

ومشكورة على مروركن الطيب وردودكن المشجعة

وشكراً لكل من قيمتني

وربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال

**زهرة الحبق** · 07-27-2013, 04:58 AM

تسلم الايادي

**نادرين** · 07-27-2013, 01:30 PM

وصفة جميلة

بارك الله فيك

**ميرولاكى** · 07-27-2013, 03:51 PM

شكله حلووووووووو الله يسلم ايدياتك
جااااااااااااااااارى التطبيق بادن الله
صحتين وعافيه

**المصراتيه** · 07-28-2013, 10:56 AM

الله نموت في الكباب
تبارك الله منظره مش عادي
عطيك الصحة وصحتين عليكم
وليك احلي تقيم ان شاءالله

**رما** · 08-01-2013, 08:06 AM

مشكورة جدا

الموضوع: [ مشاركة في مسابقة معجناتك وتطبيقاتك علي مائدتك ] لفائف الكباب من مطبخ أمـ ساره

أدوات الموضوع

عرض

[ مشاركة في مسابقة معجناتك وتطبيقاتك علي مائدتك ] لفائف الكباب من مطبخ أمـ ساره

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة