[بسكويت فيريرو روشيه] من مطبخ كيميائية

**كيميائيه** · 10-03-2013, 01:29 PM

السلام عليكم

بعد معاناة شديدة مع برامج الفوتوشوب تعلمت اخيرا واليوم جبتلكم

نوع بسكويت جديد هو من اختراعى مش عارفه اذا موجود هذا النوع

نبدا باسم الله

1- العجينه
3كوب دقيق+ظرف بيكنج بودر كوب سمن ربع كوب بندق مطحون

ربع كوب سكر ناعم بيضه+فانيليا نخلط الدقيق مع الخميرة وذرة ملح والسكر الناعم

وتغربل ثم يضاف السمن ويخلط بدون عجن واخيرا البيضه المخلوطه مع الفانيليا توضع

العجينه فى كيس بلاستيك وتترك ترتاح فى مكان بارد او فى الثلاجه وتخرج

منها قبل الاستعمال بفترة حتى تاخذ حرارة الغرفه

2- الحشو

شكلاطه نوتيلا -بندق محمص ومجروش ناعم شويه فرغى الشكلاطه فى

كيس بلاستيك وضعيها فى الفريزر حتى تجمد شويه ويصبح من السهل تشكيلها

بعدين شكليها دوائر صغيرة ومرريها فى البندق واعيديها الى الفريز حتى تجمد

تماما او استغنى عن هذة الخطوة باستخدام الشكلاطه الدائرية الجاهزة اللى بيها حبة بندق

3-التزيين

بندق مجروش خشن +شكلاطه مذابه فى حمام مائى نخرج العجينه من

الثلاجه ونتركها حتى تصبح قابله للاستخدام ثم نحشيها بالشكلاطه المجمدة

ونعيدها للفريز شويه ثم نضعها فى الاله الخصصه للبسكويت

بعد النضج نغطسها فى الشكلاطة ثم البندق

ثم الشكلاطه مرة اخرى وهذا شكلها النهائى

وهذا شكلها من الداخل وهيا تفضلو معانا

**كيميائيه** · 10-03-2013, 02:27 PM

ملف مرفق 1513 صورة 005نسخ.jpg صورة 006نسخ.jpg 2صورة جديدةنسخ.jpg صورة 010نسخ.jpg

**نسمه ليبيه** · 10-03-2013, 06:19 PM

يسلموا كيميائيه ابداع ابداع

**أمـ ساره** · 10-03-2013, 06:33 PM

ماشاء الله كيميائية شكلها ايهبل

سلمت ايدياتك الحلوة على الطريقة المميزة

وتم التقييم لك وللموضوع الحلو

وماشاء الله بداية قوية نستنوا في جديدك وابداعاتك

بالهني والعافية على قلب من كلاه

**الصابرة** · 10-03-2013, 08:02 PM

ماشاءالله تبارك الرحمن
بسكويت ولا احلى من هكي
بداية حلوة
ننتظر المزيد من المشاركات
لك احلى تقييم واحلى نجوم

**لوتي** · 10-03-2013, 09:11 PM

روعة مشاركة متميزة

تسلم إيدك

قيمتك و قيمة الموضوع تستحقي التقييم

**زوبة الطيوبة الحبوبة** · 10-03-2013, 10:57 PM

ماشاء الله ...طريقة خفيفة وحلوة وغاية في الروعة ... تسلم ايديك ويعطيك الصحة

**حبيبتهم** · 10-04-2013, 01:43 AM

فكرة حلوة في بالي ليها فترة لكن ماحصلتش فرصة امطبقها وكنت ناوية الحشو يكون حبة بندق كاملة وشكولاتة نوتيلا وبنشكل البسكويت بماكينة اللويزة بنسالك عالماكينة هذي شنو مكتوب عليها ماكينة شنو لان الفورمة هذي مش مارة عليا قبل