[دجاج مشوي بالفرن] من مطبخ أم ريتاج

**ام ريتاج** · 10-11-2013, 12:45 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم بقدملكم تجربتي مع الدجاج المشوي ان شاء الله بتعجبكم طريقتي

المكونات: دجاجه صغيره 800 جرام تقريبا انا احب الدجاج الصغير في الشوي لانه يطيب بسرعه من الداخل والخارج

بصله كبيره مبروشه ناعم

طماطمايه كبيره مبروشه ناعم

ملعقة صغيره معجون طماطم

ملعقه صغيره هريسه حاره انا معنديش استخدمت الصوص الحار السائل

ملح فلفل اسود كركم وقرفه

صينيه صغيره مغلفه بورق القصدير

زجاجه زجاج صغيرة مملؤه ماء

تخلط جميع مكونات التتبيله وتتبل بها الدجاجه من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم تغطي وتترك في الثلاجة ساعتين علي الاقل وكلما زاد وقت النقع في التتبيله كان اطيب

نضع الزجاجه المملؤه بالماء في وسط الصينيه ثم نثبت الدجاجه عليها ونثبت الاجنحه بالاعواد الخشبيه كما في الصوره ثم ندخله الفرن

وهذا شكلها بعد ما نطلعها من الفرن

وبعد ذلك نقصها طوليه ونضعها بالصينيه بحيث يكون العظم لاسفل وندخلها الفرن 1/4 ساعه اخرى

وهذا شكلها النهائي

انا عملت معاها سلطة زبادي بالخيار والنعناع والثوم
وخيار وطماطم شرائح
وخبز عربي من مطبخ المصراتيه وطلع ولا اروع
وخدينا العشا وروحنا اتعشينا في الحديقه ههههههههههههههههههه

**نسمه ليبيه** · 10-11-2013, 01:55 PM

يسلموا ايدياتك بس الصور صغيره واجد

وعجبتنى التتبيله متاعك والشرح اواضح

يسلموا ايديك

**ام اميرولمار** · 10-11-2013, 02:36 PM

ماشاء لله عليك شكلها روعه تسلم ايدك

**لوتي** · 10-11-2013, 07:42 PM

طبق فكرته مميزة ومنظره إيشهي ماشاء الله عليك

تسلم إيدياتك وأهلا بيك

تم التقيييم ليك وللموضوع

**لوتي** · 10-11-2013, 07:43 PM

تم تعديل العنوان والموضوع حسب قوانين المنتدى

**الصابرة** · 10-11-2013, 10:34 PM

سلم دياتك ويعطيك الف صحة وعافية
لك احلى نجووووووووووووم

**أم خديجه** · 10-12-2013, 04:13 AM

ما شاء الله تسلم ايديك
امي ربي يطول في عمرها ويعطيها الصحه كانت ادير فيها مع اختلاف التتبيله
ونسموا فيها دجاجة الشيشه
{الشيشه الخاصه بالمشروب}
طعمتها غير يابنات دهن الدجاجه تلقيه متصفي تحت
بارك الله فيك ام ريتاج ولك احلي نجوووووووووووووم

**زوبة الطيوبة الحبوبة** · 10-14-2013, 02:36 PM

ماشاء الله ...شكلها غاية في الروعة ...
ويسلموا ايديك على هالطريقة الحلوة..
ولك احلى 555555نجوم..

**luba** · 10-14-2013, 03:56 PM

تسلم اﻻيادي ومشاركة جدا مميزة ﻻنه
هده الطريقة غير منتشرة كتير
ومافي منها في المنتدي اعتقد
وبالنسبة لينا نحطوا في شيشة الصغيرة للمشروب الغازي
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير
تم التقييم ليك وللموضوع