السلام عليكم
هذه طريقة جديدة والحق عجبتني
واني ديمة متوخفة خصوصا في شواء لحم العيد انه يكون متبل
وعادتا دائما تتبيلي ملح وفلفل اكحل
لكن هالمرة حبيت انغامر والحق اعجبتني اني وراجلي
الطريقة
ماء بصل ( بصل مبشور ومعصور للحصول على مائه )
ملعقة صغيرة ثوم مطحون ناعم
كمية البهارت تعتمد على كمية اللحم المرغوب في شوائه
فلفل اكحل / زنجبيل بودرة /حرارت / فلفل ابيض / واذا وجد والرغبة في الحار شطة بودرة
القليل من الكركم
عصير ليمونة / زيت
وبالنسبة للملح لانملح اللحم الا عند الشواء مباشرة
هذه التتبيلة
وهنا وضعت اللحم مقطع شرائح رقيقة وتركته يرتاح الحق لان راجلي عطل قعد اربع ساعات في التتبيلة لكن
تقدروا تخلوه اقل شئ نصف ساعة
وهنا على الشواية
وكل مانشوي طرحة نضعه في وعاء مغلق حتى يكمل اللحم
وهنا في سفرة العشاء
مع الثومية وفطيرة طرية بالحليب
-
10-22-2013, 06:34 PM #1- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
[ مشاركة في مسابقة أطباقنا في عيد الأضحى ]شواء متبل من مطبخ الصابرة
التعديل الأخير تم بواسطة لوتي ; 11-02-2013 الساعة 12:30 AM سبب آخر: إضافة شعار
-
10-22-2013, 07:45 PM #2مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ..خارج المخطط..
المشاركات- 2,869
معدل تقييم المستوى- 33
ماء البصل نعرفه فى الكباب وماخطرش عليا انه يستعمل فى الشواء
قيد التطبيق بأذن الله
بارك الله فيكم انت وزوجك
-
10-22-2013, 07:46 PM #3مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ..خارج المخطط..
المشاركات- 2,869
معدل تقييم المستوى- 33
ماء البصل نعرفه فى الكباب وماخطرش عليا انه يستعمل فى الشواء
قيد التطبيق بأذن الله
بارك الله فيكم انت وزوجك
-
10-22-2013, 08:26 PM #4مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
تسلم اﻻيادي ماشاء الله ربي يعطيك الصحه
شوايات سمحات بطريقه بسيطه
كل عام وانتم بخير وصحة ما كليتوا
تم التقييم
-
10-23-2013, 04:38 AM #5- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
الله يسلمكن يارب ويحفظكن
وجزاكن الله كل خير على الكليمات الطيبة
-
10-23-2013, 12:20 PM #6عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- ليبيا
المشاركات- 1,071
معدل تقييم المستوى- 27
تسلم ايديك عالشوايات
جاري التقييماللهم اجعل بلدنا امنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين
-
10-24-2013, 02:14 AM #7- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
الله يسلمك يارب ويحفظك
-
10-24-2013, 02:41 PM #8مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
ما شاء الله صبورة
عجبتني فكرة ما البصل وجديده عليا جاري تطبيقها
هل مجربتيها مع الدجاج اقصد ماء البصل
بالهناء عليكم
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
10-24-2013, 11:55 PM #9متميزة ركن الحلويات في شهر مايو لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- المانيا
المشاركات- 1,114
معدل تقييم المستوى- 31
تسلم الايااااااااااااااااادى
صحتين وعافيه
-
11-02-2013, 12:10 AM #10مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
ماشاء الله عليك شواء منظره إيشهي جزاكي الله خيرا
تسلم إيدياتك
التقيييم مباش يمشيلك لكن للموضوع 5 نجيمات
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات