سلطة مشوية
المقادير
طماطم - فلفل أخضر - بصل - زيت - ملح
للتزيين
حبات زيتون مقطعة أنصاف
الطريقة
يشوى البصل والطماطم والفلفل على الفحم حتى ينضجو
تطحن الخضار في الماكينة (ست البيت )
توضع الخضار في طنجرة على النار مع الزيت والملح وتترك حتى يغلو وتقل سوائل الخضار قليلا من دون أن تجف الخضار
تزين وتقدم وممكن رشها بزيت زيتون بعد أن تنضج حسب الرغبة
المفضلات