السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكعك الملون الحلزوني
طريقة العجين من اختنا الغالية ( خدوج )
والشكل علي طريقتي كنت حابه نشارك بيه في مسابقة حلوياتنا الليبية بين الحاضر والماضي
علي هدا الرابط طريقة العجين
[الكعك الملون ] من مطبخ خدوج
طريقة العجين من خدوج :
كوب زبد
كوب زيت
كوب ماء عطر او زهر
3 ملاعق كاكاو
دقيق حسب العجين
نمزج الزيت والزبد ثم نضيف الماء وتخلط جيدا
ثم نضع الدقيق شوى وضيفى الخميرة وبعدين كملى الدقيق
لين يتماسك العجين
طريقة العمل :
نقسم العجينة الي كور لنعمل علي تلوينها
كما موضح في الصور التالية
توجد طريقتين للعمل بدمج الالوان وفردها متل الكعك ثم نعمل علي لفها
بشكل حلزوني
الاولي نفرد كل لون لوحدة ونقربهم لبعض ثم نبرمهم مع بعض ليندمجوا كما في الصورة
الطريقة التانية
ناخد كل طرف نضغط عليه متال العبود ونلصقهم ببعض تم نبرمهم حتي يطول
ونلفهم من الداخل الي الخارج الصور توضح
ونضعها في الفرن علي حرارة متوسطة
ثم نسقيها بالشربات
ونزين اطرافها بحبوب الحلوي الملونه
ملاحظة :
يفضل عمل هذه الطريقة
علي بسكويت لايحتاج الي شربات لانه الشربات
ادابت الالوان في بعضها واعطت لبعضها لون مغاير عن الاول
-
12-28-2013, 03:44 AM #1مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
[ الكعك الملون الحلزوني بشكل جديد ] علي طريقة خدوج من مطبخ لوبا
التعديل الأخير تم بواسطة الصابرة ; 12-31-2013 الساعة 04:01 AM سبب آخر: اضافة شعار تميز
-
12-28-2013, 05:30 AM #2عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Jul 2012
الدولة- طرابلس .
المشاركات- 594
معدل تقييم المستوى- 15
اللهم بارك تشكيلة وألوان روووووووووووووووووعة يسلموا الأيادي إبداع من الآخر ...
-
12-28-2013, 09:52 AM #3مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ليبيا
المشاركات- 3,012
معدل تقييم المستوى- 32
ماشااااااااااء الله إبداااااااااااع
تسلم يديك
وصحة وهنا
لك مني 5 نجووووووووم
-
12-28-2013, 01:11 PM #4عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2012
الدولة- فوق الأرض و تحت السماء
المشاركات- 101
معدل تقييم المستوى- 13
فكرة حلوة ما شاء الله
[IMG]
[/IMG]
** رب لا تـــــــذرني فـــــــرداً و أنت خيـــر الوارثيـــــــن **
-
12-28-2013, 01:33 PM #5مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
صحه عليكم
وتسلم ايديك
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
12-28-2013, 03:26 PM #6مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
محلاهن الأفكار الحلوة
يميي إيشهووو
يسلمووو
تم التقيييم ليك وللكعكات الحلووات
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد
-
12-28-2013, 11:40 PM #7مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبادة الليبية
اللهم بارك تشكيلة وألوان روووووووووووووووووعة يسلموا الأيادي إبداع من الآخر ...
مرورك الاروع عزيزتي بارك الله فيك
علي التقييم والمرور الجميل
-
12-28-2013, 11:40 PM #8مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خديجه
الله يسلمك ويخليك
-
12-28-2013, 11:44 PM #9مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قهوة مزبوطة
مرورك الاحلي بارك الله فيك
-
12-28-2013, 11:53 PM #10مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
الله يسلمك ويخليك اسعدني مرورك وتقييمك المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت حواء
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات