صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 29

الموضوع: [خبزة الزيتون والأجبان والخضار ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [خبزة الزيتون والأجبان والخضار ] من المطبخ الليبي لزينب محمد










    خبزة الزيتون والاجبان والخضار









    8 كوب دقيق- ملعقة طعام ملح

    - ملعقة طعام خميرة فورية – ملعقة شاي سكر لتنشيط الخميرة

    -3/4 3 أكواب ماء دافيء- علبة جبن مثلث

    - علبة جبن كرافت شيدر - علبة كبيرة زيتون شرائح

    - 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة - باقة بقدونس




    مقدار من الزيت لخبز الخبز







    يجهز الزيتون والخضار والاجبان.







    يوضع الدقيق في صحن كبير و يضاف له الملح و السكر




    و الخميرة ويخلطوا جيداً مع بعض.







    يضاف الماء الدافيء إلى المواد رويداً رويداً



    و تعجن جيداً لحوالي 10 دقائق حتى تصبح عجينة لينة


    ثم تضاف لها باقي المكونات وتعجن مرة اخرى حتى تتجانس.







    تغطى العجينة و توضع في مكان دافيء




    حتى تختمر و يتضاعف حجمها ثلاثة أضعاف.







    عندها من الممكن أن يكسر تخميرها ثم تغطى


    و تترك لتختمر مرة أخرى



    أو من الممكن الاكتفاء بتخميرها مرة واحدة


    فتقسم إلى قرصين كبيرين يفرد كلاً منها في صينية فرن مدهونة







    ويوزع على سطحيهما كمية من الزيت


    ويتركوا يرتاحوا ويختمروا مرة اخرى.







    ثم توضع صينية الفرن في الفرن الساخن




    و الذي تشتعل ناره من اسفل على اقصى حد لها.



    حتى يتحمر من أسفل



    ثم تشعل النار من فوق فيتحمر من أعلى



    و هذا شكله.







    يغطى فور خروجه من الفرن بقطعة قماش ليبقى طري


    رغم انه طري اصلاً و اسفنجي طعمه رائع لا يشبع منه


    لأن به نكهة البصل والزيتون والاجبان.




    يقطع و يقدم مع الشاي أو مع اليخنات.















    صحتين وعافية

    التعديل الأخير تم بواسطة زينب محمد ; 01-16-2015 الساعة 10:21 PM

    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    اللهم بارك

    شرح وتقديم غاية في الروووعة

    يسلمووو

    5 نجوووم



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  3. #3
    الصورة الرمزية ميلا
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    144
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    يسلموااا ابداااع






  4. #4
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    ماشاءالله
    مبدعة كالعادة ربي يعطيك الصحة
    وفعلا شكلها خفيف هلبة

    احلى نجووووووووووم لعيونك


  5. #5
    الصورة الرمزية المصراتيه
    مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    هونولولو
    المشاركات
    3,300
    معدل تقييم المستوى
    37

    افتراضي

    ماشاءالله منظرها يسهف
    تسلم الايادي

    كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
    بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
    فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
    وإن كتبت شرا عليها حسابها..

  6. #6
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    ماشاء الله عليك ديمه مبدعة زي العادة ..
    وصفة غاية في الروعة وشكلها طرية وخفيفة...
    يسلموا ايديك .. ويعطيك الصحة..
    وتستاهلي احلى تقييم..واحلى 55555 نجوم ..


  7. #7
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    تبارك الله زوبا سلمت يداك يا متميزة






  8. #8
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاااااااااااء الله خبيزة رووووووعة
    بارك الله فيك على الوصفة والشرح والصور اللي تاخذ العقل
    لك مني 5 نجوووووووووووم






  9. #9
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    الله يسلمكن ويبارك فيكن حبيبات

    اسعدني مروركن وردودكن

    مشكورات على التقييم وبانتظار تطبيقاتكن


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  10. #10
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    روعه اكيد وانا نضيف معاها فى سمسم وكمون اسود

    يسلموا يديك صور تاخد العقل


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك