السلام عليكم
اقدم لكم هذه الوصفة وبصراحة طريقتها جت معاي محض الصدفة ولا ادري اذا في حد دارها قبلي او لا
طبعا الجوع يخليك تبتكري وتفكري في اشياء تحطيها على بعضها ولو في وضعك الطبيعي ماتخطرش عليك يعني مش جعانة
المهم جت تهبل وطعمتها من الاخير روعة
الطريقة
نسلق مكرونة بالطريقة المتعارف عليها ونصفيها
قبل ان نصفيها نحفظ كوب من ماء سلق المكرونة
ثم ضفت لها القليل من ماء سلق المكرونة اللي احتفظنا به
ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونخلط لو حسينا ان الصلصة ثقيلة مازالت نزيد ماء السلق
ثم نضيف الكبدة اللي سبق وشرحت طريقة اعدادها في الرابط السابق
ثم توضع في طبق التقديم ويبشر عليها جبن اني اخترت شيدر
ثم نزينها بورق معدنوس مقطع
طبعا هذه المرة الاولى كانت من بقايا وصفة سابقة لكن بعدها قعدت اندير في الكبدة والصلصلة عشان خاطر المكرونة
غير على الصلصلة اضفت جزر مبشور واضاف طعم رائع
ويمكن استبدال كبدة الدجاج بالكبد البقري او كبدة الخروف
وطبعا في بعض من الاخوات يغلون في الكبدة غلوة واحدة عشان الزفرة لكن اني مانديرش فيها لاني اضيف في ليمون او خل للكبدة فتختفي الزفرة نهائيا
اتمنى ان تنال اعجابكم
المفضلات