[ مكرونة بالكبدة ] من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم

اقدم لكم هذه الوصفة وبصراحة طريقتها جت معاي محض الصدفة ولا ادري اذا في حد دارها قبلي او لا
طبعا الجوع يخليك تبتكري وتفكري في اشياء تحطيها على بعضها ولو في وضعك الطبيعي ماتخطرش عليك يعني مش جعانة

المهم جت تهبل وطعمتها من الاخير روعة

الطريقة


نسلق مكرونة بالطريقة المتعارف عليها ونصفيها






قبل ان نصفيها نحفظ كوب من ماء سلق المكرونة

طبعا انا متبقية عندي صلصلة و كبدة من سندوتشات الكبدة فاستخدمتهن لهذه المكرونة

وطريقتهن موجودة على هذا الرابط


[سندوتشات الكبدة] من مطبخ الصابرة

ثم ضفت لها القليل من ماء سلق المكرونة اللي احتفظنا به






ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونخلط لو حسينا ان الصلصة ثقيلة مازالت نزيد ماء السلق






ثم نضيف الكبدة اللي سبق وشرحت طريقة اعدادها في الرابط السابق






ثم توضع في طبق التقديم ويبشر عليها جبن اني اخترت شيدر






ثم نزينها بورق معدنوس مقطع

طبعا هذه المرة الاولى كانت من بقايا وصفة سابقة لكن بعدها قعدت اندير في الكبدة والصلصلة عشان خاطر المكرونة
غير على الصلصلة اضفت جزر مبشور واضاف طعم رائع

ويمكن استبدال كبدة الدجاج بالكبد البقري او كبدة الخروف
وطبعا في بعض من الاخوات يغلون في الكبدة غلوة واحدة عشان الزفرة لكن اني مانديرش فيها لاني اضيف في ليمون او خل للكبدة فتختفي الزفرة نهائيا

اتمنى ان تنال اعجابكم

[نادرين]

يسلمو ايدياتك يارب.
الحشو جديد عليا بس باين انها لذيذة.
بارك الله فيك مرة تانية

[luba]

ماشاء الله منظرها يشهي
ربي يعطيك الصحة من مكوناتها الباين لذيذة
تسلم الايادي تم التقييم

[جنان الجوري]

مشاء الله منظرها حلو ويشهي ويجوع الشبعان

[زينب محمد]

طبق يسهف ويستحق التقييم

يسلموا ايديك وصحتين وهناء على قلوبكم حبيبة

المكرونة بالكبدة طبق في قمة الروعة

انا اعمله وسبق ان نوهت عنه في موضوع كبد الدجاج

[نسمه ليبيه]

اكثر حاجه عجبتنى فيه انه طبق سريع

ينفع فى الزنقات
يسلموا ايدياتك ياغاليه

[حبيبتهم]

تسلم ايديك

[نسيبة]

بارك الله فيك

[المصراتيه]

ماشاءالله تهبببل يعطيك الصحه طريقه جديده واول مره نشوفها ان شاءالله نجربها
تسلم يدياتك وتستاهلي احلي تقيم ولي عوده للتقيم ان شاءالله

[الصابرة]

بارك الله فيكن وخياتي على ردوركن الحلوة