السلام عليكم

جبت ليكم بسكويت تمر على قولت اختي المعنى الحقيقي لكلمة يذوب في الفم
اتمنى ان ينال اعجابكم


الطريقة


نصف كوب زبدة لينة + نصف كوب زيت + 2 ملعقة كبيرة ماء زهر تخلط مع بعض جيدا مع رشة ملح







ثم يضاف الدقيق لنتحصل على عجين متماسك








يعني لما نشكله اصبع يتشكل بسهولة







نجهز التمر نضيف له قرفة واي نوع من المكسرات اذا تحبي اني مانفضلش وتشكل اصابع






نشكل اسطوانة طويلة و ليست رفيعة هلبة






ثم نعمل بها تجويف مثل عمل المقروض







نضع التمر بها ونغلقها ونلفه كويس







ثم تقطع على حسب الطول المرغوب هذه الطريقة تكون غليظة شوي







لوتحبي ان البسكويت يكون مش غليط بامكانك عمل هذه الطريقة تفرد العجين ويضاف عليها اصبع التمر ويلف مرتين على التمر ويقطع












ثم ينقش بالمنقاش على حسب الرغبة انا احب الشكل يكون مزخرف






ثم تدخل الفرن حتى تتحمر ولكن لانجعله يتحمر كثيرا







يترك حتى يبرد







ثم يضاف له شربات مثل شربات المقروض ويترك به حتى تشعري انه تشرب
الصراحة انا اعتمد على التذوق في هذه المرحلة يعني بعد اول ربع ساعة اتذوق اذا شرب او لا






وهذا شكله النهائي
طبعا هنا تحمر مني شوي لكن انتي ماتخليشي يوصل لهذه الدرجة من التحمير











صحة وعافية