شرائح اللحم الملفوفة بالبقدونس والجبن
المكونات
نصف كيلو من شرائح اللحم
ملح وفلفل اسود
كوب اوراق بقدونس
كوب جبن مبشور
بصلة مبشورة
نصف كوب ماء
طريقة التحضير
ندق شرائح اللحم بالمدلك لتترقق ونرشها بالملح والفلفل الاسودونضع فوق كل واحدة اوراق بقدونس وجبن مبشور
ونلفها ونقفلها بعيدان خشبية .
ناخذ مقلاة ونضع فيها قطرات من الزيت والبصل المبشور
ونرشة فلفل اسود وملح ونضع فوقهم لفائف اللحم ونحمرهم من الجهتين
ثم نضيف الماءونغطي المقلاة ونتركها تطهى على نار متوسطة
حوالي نصف ساعة او حتى تنضج .تقدم ساخنة مع سلطة .
المفضلات