بسم الله الرحمن الرحيم







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بانكيك الموز والفراولة الصحي







هذا الطبق خفيف كالكيك



ولذلك من الممكن أن يقدم كطبق تحلية صحي



المقادير:


مقادير البانكيك:


2 موز - 4 بيض - 8 ملاعق دقيق شعير بنخالته


- رشة ملح - 1 ملعقة شاي بيكنج بودر - قطرات من روح الموز.




مقادير الصوص:


كوب قطع فراولة - للتحلية سكر نبات أو عسل نحل.




للتزيين: قطع فواكه




الطريقة:



تنظف الفراولة وتقطع وتوضع على النار







وتترك حوالي 3 دقائق








ثم توضع في الخلاط وتخلط فينتج صوص














يحلى الصوص بملعقة عسل أو سكر نبات ثم يترك جانباً ليبرد









تضاف مكونات عجينة البانكيك إلى بعضها









ثم تخلط







تسخن المقلاة على نار هادئة وتدهن بقطرة زيت



ثم يوزع فيها الخليط على هيئة دوائر









وعندما تحمر حوافها السفلية وتجف من الاعلى



تقلب لكي تنضج من الجهة العلوية



ثم ترفع من المقلاة وهكذاوستلاحظين أن لونها مسمر



بسبب الموز ودقيق الشعير



تترك لتبرد ثم توضع على هيئة طبقات فوق بعضها



يفصل بينها صوص الفراولةوتزين بالفواكه ثم تقدم





































ملاحظة:


يمكن تحضير الوصفة بالموز والبيض فقط بدون دقيق


بشرط أن الموز يهرس ولا يخلط في الخلاط


كما يمكن أن تحضر ببياض البيض دون الصفار



صحتين وعافية