بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سمك مشوي







المكونات:


سمك وراثة - سمك تريليا - عصير ليمون - ثوم مفروم


- ملح - كمون مطحون - فلفل اسود - اكليل جبل اضيف للتريليا فقط.




الطريقة:


يتبل السمك بالملح وعصير الليمون والثوم

والفلفل الاسود والكمون والاكليل


ويترك حوالي الساعتين منقوع في التتبيلة









يسخن شبك الشواية جيداً لكي لا يلتصق به السمك


ثم يوضع عليه السمك ويشوى من الجهتين حتى ينضج






























ويقدم



















صحتين وعافية