السلام عليكم ورحمة الله
الصلصة البيضاء بطرية صحية
المكونات
2 كوب حليب خالي أو متوسط الدسم - 3 ملاعق نشا - نصف ملعقة ملح - نص ملعقة فلفل أسود - 2 ملعقة
كبيرة جبن كريمي خالي الدسم إستعملت فيلادلفيا
الطريقة
نسخن كوب ونصف حليب
ندوب النشا في باقي الحليب ونضيفه على الحليب الساخن مع التحريك حتى تتماسك الصلصة { نفس فكرة المهلبية}
نطفي النار ونضيف باقي المقادير ونحرك حتى تتمتزج مع بعض
تستعمل في تحضير الأطباق الصحية
ملاحظات
1- لو تحبي الصلصة البيضاء سائلة قللي كمية النشا أو زيدي كمية الحليب لأن المقادير المكتوبة تعطي صلصة
سميكة مثل الصورة
2- في الصورة الصلصة لونها غامق لكثر الفلفل الأسود لو تريديها فاتحة اللون حطي رشة فلفل فقط
المفضلات