السلام عليكم ورحمة الله

الصلصة البيضاء بطرية صحية

المكونات





2 كوب حليب خالي أو متوسط الدسم - 3 ملاعق نشا - نصف ملعقة ملح - نص ملعقة فلفل أسود - 2 ملعقة


كبيرة جبن كريمي خالي الدسم إستعملت فيلادلفيا

الطريقة


نسخن كوب ونصف حليب





ندوب النشا في باقي الحليب ونضيفه على الحليب الساخن مع التحريك حتى تتماسك الصلصة { نفس فكرة المهلبية}


نطفي النار ونضيف باقي المقادير ونحرك حتى تتمتزج مع بعض


تستعمل في تحضير الأطباق الصحية





ملاحظات


1- لو تحبي الصلصة البيضاء سائلة قللي كمية النشا أو زيدي كمية الحليب لأن المقادير المكتوبة تعطي صلصة


سميكة مثل الصورة


2- في الصورة الصلصة لونها غامق لكثر الفلفل الأسود لو تريديها فاتحة اللون حطي رشة فلفل فقط