[مشاركه فى مسابقة أكلات بأقل السعرات]الدشيشه بالقديد من مطبخ نسمه ليبيه

[نسمه ليبيه]

السلام عليكم ورحمة الله

قد نستغرب لما نسمع كلمة فيها قديد وفيها صحيه

طبعا الفكره من امى ربي يحفظها ليا ديمه تطبق فيها وانا تعلمتها منها ..

على الاقل نقلل من الشحوم الحيوانيه لاحتوائها على الدهون المهدرجه وطبعا غير صحيه

وللطريقه :

1-|نغسل الدشيشه ونقعها فى ماء لبال ما نجهزوا المرقه




2-ناخذ الشحم والقديد ونغسله بماء ساخن حتى

يزال كل الشحم المتجمد وباقى قطع الشحم نزيلها باليد ونترك اللحم فقط









3-نضع فى القدر القديد المغسول وطماطم مبشور و

بصل وطماطم معجون وفلفل احمر وبهاراتك المفضله

ونخليهم عالنار حتى يتسبكوا






4- نضيف الماء كلما احتجنا






5-بعد حوالى نصف ساعه نضيف كاس ماء ونضيف

الدشيشه المنقوعه ونحركها كل شوى حتى تنضج

ونصل للقوام الذى نريده فهناك من يفضلها جاريه وهناك

من يفضلها غليظه ونضع ثوم مبشور

وتقدم