السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوربة الخضار
المكونــات:
صدر دجاج
بصل ــ بطاطة ــ كوسة ــ ملفوف ــ جزر ــ طماطم اخضر ــ لفت ــ كسبر اخضر ــ توم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة كل من " فلفل اسود ــ كمون ــ زنجبيل ــ قرفة ــ الملح "
عصير ليمون حسب الرغبة
الطريقــة :
تقطع الخضار والدجاج الي احجام كبيرة وتوضع في طنجرة بها ماء مغلي علي النار
يوضع الملح والبهارات وتغطى وتترك علي نار هاءئة حتي النضج
يوضع الكسبر الاخضر ويترك دقيقتين علي النار
توضع الشوربة في الخلاط وتخلط
يوضع الزيت الزيتون في نفس الطنجرة علي نار هاءئة تم يضع التوم المهروس ويقلى قليلا
ترجع الشوربة علي النار وتحرك ويضاف اليها عصير الليمون ويمكن اضافة النعناع اليابس
تحرك مع التوم
تقدم ساخنة
وصحيتن
المفضلات