السلام عليكم


بيوريه المشمش مع الفواكه

المقادير


10 حبات مشمش منزوعة النوى – ماء – 2 ملعقة كبيرة سكر

– ملعقة ونصف نشا – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

– ملعقة صغيرة بشر برتقال – قليل من الماء البارد لتذويب النشا - 2 كوب وربع ماء


فواكه عبارة عن

2 حبة ميوي – حبتين موز – حبة تفاح أخضر – حبة تفاح أحمر ( مقطعات مكعبات)

للتزيين


فستق مجروش


الطريقة

نضع الماء والمشمش في الخلاط ونطحنهم حتى الحصول على مزيج ناعم نضعه على النار مع السكر






عندما تسخن وتبدأ في الغليان نضيف النشا مذوب في قليل من الماء البارد ونحرك حتى يغلي المزيج ويتماسك





نطفي النار ونضيف الفانيليا وبرش البرتقال

ونتركهم دقائق حتى تهدأ حراراته

عندها نضيف الفواكه و نحرك البيوريه ونضعه في كؤوس التقديم

ويبرد في الثلاجة





















يحتوي البيوريه على

الألياف - الحديد - البوتاسيوم - فيتامين c والله أعلم