السلام عليكم
فول مدمس
المقادير
2 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات – قرن فلفل وسط مقطع مكعبات
– ملعقة زيت نباتي – 2 فص ثوم مهروس – علبة
فول مصفية ومغسولة – قليل من ملح - قليل من الكسبر البودرة ( كزبرة بودرة )
الطريقة:
نضع الطماطم و الفلفل والزيت على نار هادئة حتى يغلو
عندها نضيف الثوم ونتركهم على النار حتى يذبلو نضيف الفول
ونتركهم يغلو قليلا نهرسهم ونضع الملح والكسبر وتقدم
عند التقديم رشيت عليها أقل من ملعقة زيت زيتون
تحتوي الوصفة على
البروتين - اللايكوبين - الألياف والله أعلم
المفضلات