صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 21

الموضوع: [ مشاركة في مسابقة معجنات شهر الخيرات] البرتقالة الحارة من مطبخ لوتي

  1. #1
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي [ مشاركة في مسابقة معجنات شهر الخيرات] البرتقالة الحارة من مطبخ لوتي




    السلام عليكم


    البرتقالة الحارة


    المكونات


    العجينة


    كوب ماء دافئ - ربع كوب زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة خميرة خبز - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 3/4 ملعقة كبيرة


    خميرة بيكنج بودر - 2 ملغقة كبيرة سكر - 1/2 ملعقة كبيرة ملح- دقيق حسب العجينة



    للحشو


    بصلة وسط - صدر دجاج - زيتون شرائح - أعشاب مفرومة ناعم - هريسة - ملح


    للتزيين


    جبنة شرائح الأحسن نوع قابل للدوبان مثل شدر أو happy caw البقرة السعيدة - نعناع أخضر - حبات قرنفل

    الطريقة

    نضع الماء والزيت والحليب والخميرة والملح والسكر ثم نضع عليهن الدقيق والبيكنج بودر ونعجن حتى نحصل على عجينة

    متماسكة مطاطية












    نتركها تخمر في مكان دافئ ويتضاعف حجمها


    نجهز الحشو بفرم البصل واللحم في محضرة الطعام


    ثم نضع الدجاج على النار حتى يجف ماؤه





    نضع الزيت ونتركهم يتقلو قليلا حتى ينضج اللحم نطفي النار ونضيف باقي مكونات الحشو









    بعد أن تختمر العجينة نطرح جزء منها وتقطع بقطاعة دائرية ونحشيها ونقفلها مثل الصورة







    توضع في طاجين مدهون بالزيت وتدخل فورا إلى الفرن ونتركها حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من أعلى وأول ما تخرج


    نضع عليها شرائح الجبنة ونرجعها إلى الفرن على نار هادئة حتى تسيح الجبنة وكوني حدرة في هده الخطوة





    قبل دخول الفرن





    بعد الخروج من الفرن






    بعد أن نخرجها نترها تبرد قليلا ثم نزينها بأوراق النعناع والقرنفل بحدر حتى لا تعلم فيها الأصابع وتقدم بعد أن تبرد الجبنة




















    ملاحظات

    الفكرة شفتها في النت والباقي مني



    أعشاب بقدونس وكسبر أخضر وشبت حسب رغبتك


    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 07-12-2014 الساعة 07:50 PM سبب آخر: اضافة شعار التمييز


    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  2. #2
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله
    فعلا برتقالة طالعة معاك حاجة صح
    والحشوة ممتازة حبيتها
    تسلم ايديك وبارك الله فيك
    تم التقييم


  3. #3
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    تسلم ايديك برتقاله صقوعيه..عجبتنى عجينتك انا جربتها بعجينة العشر دقايق حتى هى طلعت تمام
    ربي يحفظك


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشااااااااء الله برتقالة تجننننننننن
    تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
    لك تقييمي و 5 نجووووووووم






  5. #5
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    المشاركات
    502
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي


    وعليكم السلام ورحمة الله

    ماشاء الله تسلمي
    هنيئاً
    جاري التقييم



  6. #6
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    ماشاء الله لوتي طالعة معا اتهبل
    سلمت ايدياتك وصحتين على قلب من كلاها
    للأسف التقييم ما يمشي تم التقييم للموضوع الحلو

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  7. #7
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    اللهم تبتنى على الايمان وجعلنى من دخلة جنة النعيم واجعلنى من اصحاب اليمين انا وولدى وجميع المسلمين و
    المشاركات
    441
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    ماشاء الله يسلمو ايديك

    سلامٌ اذا حان وقتَ مماتي ..وغطى الترابُ الطهور رفاتي..
    وصِرتُ بظلمةِ قبري وحيدًا ..ولا من شفيع سوى حسناتي ..
    فلا تذكروني بسوءٍ فيكفي ..الذي قد جنيتُ طوال حياتي ..
    دعوني أنم في قبري سعيدًا ..وعذرًا عن كل ماضٍٍ وآتي






    http://www.balligho.com/contribute.htm

  8. #8
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    ما شاء الله تسلم ايديك









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  9. #9
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    ماشاء الله
    وصفة شكلها حلو وغاية في الروعة
    واللون البرتقالي عاطيها حلاوة
    يسلموا ايديك
    ولك احلى 5 نجوم واحلى تقييم


  10. #10
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    المشاركات
    189
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    تسلم ايديك رووووعة احلي تقييم


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك