صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 16

الموضوع: [ مشاركة تشجيعية في مسابقة مشقشقات سفرتنا الرمضانية ] سيخ الدجاج المقلي من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ مشاركة تشجيعية في مسابقة مشقشقات سفرتنا الرمضانية ] سيخ الدجاج المقلي من المطبخ الليبي لزينب محمد





    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    سيخ الدجاج المقلي





    المقادير:

    1/2 1 كيلو صدر دجاج - 2 بصلة متوسطة مبشورة - 1/2 كوب خل

    - 1/2 كوب عصير ليمون - 3 ملعقة طعام زعتر خشن - 1/2 1 ملعقة طعام ملح

    - 1/2 1 ملعقة طعام فلفل اسود - 3/4 ملعقة طعام كمون

    - 1/2 ملعقة شاي كزبرة - 1/2 ملعقة شاي كراوية

    - 3/4 ملعقة طعام ثوم بودر أو ثوم مهروس - 2 ملاعق طعام هريسة بيت

    - 2 كوب لبن.

    - مكعبات بطاطا - مكعبات بصل.


    التغليفة:

    بيض - دقيق - رشة ملح - رشة فلفل اسود - رشة كزبرة - رشة كراوية

    - رشة زعتر خشن - 1 ملعقة طعام خل - ماء .

    بقسماط - ملعقة طعام بيكنج بودر.


    الطريقة:


    تنظف صدور الدجاج ثم تقطع إلى مكعبات وتضاف لها مكونات التتبيلة







    ثم تخلط








    ويضاف لها الهريسة واللبن ثم تغطى وتترك ليلة في الثلاجة








    تقطع البطاطا والبصل إلى مكعبات ترش برشة ملح ورشة فلفل اسود







    ثم تشك في اسياخ خشبية







    تخلط مكونات التغليفة عدا البقسماط مع بعضها


    ويضاف لها قليل من الماء حتى يتكون خليط متجانس ثقيل نوعاً ما


    يغمس فيه سيخ الدجاج


    ثم يغطى جيداً بالبقسماط المخلوط مع البيكنج بودر


    للحصول على القرمشة







    ثم يقلى في زيت غزير على نار هادئة لحوالي نصف ساعة مع التقليب


    حتى ينضج عندها يرفع ويوضع على ورق ماص ثم يقدم







    صحتين وعافية

    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 07-12-2014 الساعة 08:35 PM سبب آخر: اضافة شعار التمييز

  2. #2
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    ماشاء الله اسياخ اتهبل وتجي في الخاطر
    ابدعتي زينب وطريقة حلوة أكيد
    للأسف التقييم ما يمشي تم التقييم للموضوع
    وبالهني عليكم ورمضان مبارك

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  3. #3
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    ماشاءالله شكله مسطر تسطير ...
    طريقة التقطيع عاطيته منظر منمق
    لاعدمناك زوبا


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاااااااء الله أسياخ تجننننننن
    ديما تتبيلاتك مميزات ووصفاتك كلها تسلم يديك
    وصحة وعافية على اللي كلوهم
    لك مني 5 نجوووووووووم






  5. #5
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله
    ربي يحفظك منظرهم ياخد القلب
    بارك الله فيك وربي يجزيك الخير ويسعد ايامك


  6. #6
    الصورة الرمزية توباز
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    133
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    يسلموا ايديك


  7. #7
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    تسلم ايديك
    ربي يعطيك الصحه









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  8. #8
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    ماشاءالله تبارك الرحمن ولاقوة الا بالله
    عيني عليك باردة ان شاءالله
    سلم دياتك ربي يعطيك الف عافية
    لك احلى نجووووووووم


  9. #9
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    المشاركات
    189
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    تسلم ايديك


  10. #10
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    المشاركات
    6
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    ماشاء الله عليك جا زوين


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك