السلام عليكم
ميني برجر بالكفتة
العجينة
كوب ماء دافئ - ربع كوب زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة خميرة خبز - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 3/4 ملعقة كبيرة
خميرة بيكنج بودر - 2 ملغقة كبيرة سكر - 1/2 ملعقة كبيرة ملح- دقيق حسب العجينة
بيض لدهن العجينة - سمسم
للحشو
كفتة لحم مقلية-جبنة كاسات - خس - طماطم مقطع شرائح دائرية
للتقديم
زيتون أسود-أعواد
نحتاج أيضا إلى فحمة مشتعلة
الطريقة
نضع الماء والزيت والحليب والخميرة والملح والسكر ثم نضع عليهن الدقيق والبيكنج بودر ونعجن حتى نحصل على عجينة
متماسكة مطاطية
نتركها تخمر في مكان دافئ ويتضاعف حجمها
نصنع منها أقراص دائرية ندهنها بالبيض وترش بالسمسم
تخبز في الفرن وعندما نخرجها نغطيها فورا
نقص رغيف البرغر وندهنه بالجبنة ونضع عليه الخس والطماطم ثم الكفتة تغطى بالنصف الأخر للرغيف وتثبت بالعود وتزيين بحبة
الزيتون ثم تدخن حبات البرغر بوضع فحمة مشتعلة ورشها بقليل من الزيت وتغطية الحبات فورا حتى تكتسب نكهة الشواء {أني نسيت
الخطوة هادي} وتقدم
ملاحظة
يمكن الإستغناء عن الجبنة والطماطم والخس والإكتفاء بالكفتة فقط
النتائج 1 إلى 10 من 12
-
07-10-2014, 03:08 AM #1مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
[ مشاركة في مسابقة معجنات شهر الخيرات] ميني برجر بالكفتة من مطبخ لوتي
التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 07-12-2014 الساعة 07:59 PM سبب آخر: اضافة شعار التمييز
-
07-10-2014, 03:13 AM #2مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
الموضوع إنزل مرتين لوسمحتو إحدفو واحد منهن
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد
-
07-10-2014, 06:48 AM #3- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
تسلم الايادي ويعطيك الف عافية
-
07-10-2014, 03:26 PM #4مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
تسلم ايديك لوتي
منظرها يفتح النفس
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
07-10-2014, 04:58 PM #5مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
روووعه يا لوتي
ماشاء الله تسلم الايادي ربي يحفظك ويسلمك
تم التقييم
-
07-11-2014, 12:20 AM #6مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
ماشاء الله لوتي خبيزة اتهبل
سلمت ايدياتك وبالهي عليكم
تستاهلي أحلى نجوم
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
07-11-2014, 12:33 PM #7مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ليبيا
المشاركات- 3,012
معدل تقييم المستوى- 32
ماشااااااااء الله برجر يشههههي
يسلمو يديك وصحة وعافية على اللي كلوه
لك مني 5 نجوووووووم
-
07-11-2014, 10:47 PM #8مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
الله يسلمكن أخواتي بارك الله فيكن
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد
-
07-12-2014, 04:29 PM #9عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- ليبيا
المشاركات- 1,071
معدل تقييم المستوى- 27
يسلموا ايديك عالبرجرات القنتوشات
صحتيناللهم اجعل بلدنا امنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين
-
07-17-2014, 12:46 AM #10مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ..خارج المخطط..
المشاركات- 2,869
معدل تقييم المستوى- 33
يسلموا ايديك عالعمل المتقن
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات