السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
المقادير
بطاطا
بدنجان
كوسة
طماطم اخضر
فلفل اخضر
ثوم
ملح
كسبر وكروية
زيت زيتون
الطريقة
نقطع البطاطا والبدنجان والكوسة علي هيئة دوائر ونضعهم باناء الفرن بعد تغليفه
بالسلفر ودهنه بزيت الزيتون ونرش عليهم ملح ونضع عليهم قليل من زيت الزيتون وندخلهم الفرن حتي النضج
ثم نقوم بتحضير الصلصة ونقوم بوضع قليل من الزيت في الطنجرة ونضع عليه الثوم
ثم نضيف الطماطم الاخضر ونكون قد قمنا بتقطيعه مكعبات صغيرة ثم نضيف الملح والكسبر والكروية المرحية
نقوم بترتيب البطاطا والبدنجان والكوسة في صحن ونضع عليهم الصلصة والفلفل الاخضر
في امان الله
المفضلات