[ مشاركة في مسابقة معسلات ومرطبات ] القشد الملكي من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم





حلو دسم لكن طعمه غني وهو حلى خليجي وبصراحة ينفع في الشتاء اكثر
وغني بالتمر

الطريقة

يوضع ربع كوب زبدة في طاجين يكون واسع ويضاف له نصف كوب دقيق
ويفضل الدقيق يكون شعير ويحرك حتى يحمر قليلا





ثم يضاف اليهم نصف كوب سميد ويحرك حتى يتحمر



ثم نضيف علبة قشطة سادة ونحرك بسرعة حتى لايلتصق



ثم يضاف حوالي 30 حبة تمر منزوع النواة او اقل
ويحرك مع بعض على النار حتى يلين التمر



بعد ان يلين التمر يضاف له ملعقتين سمن وطني
ورشة حبهان مرحي وزعفران ان وجد



وتتركيه يبرد قليلا ثم تشكليه انا استخدمت طاجين سيلكون
كنت نبي الشكل يطلع حلو لكن الشكل مجاش واضح
خلاصة كلامي ديريه كور وحطيه في ورق بليسه يجي احلى
المهم الطعم روعة











صورة اقرب



اتمنى ان ينال اعجابكم
للامانة هذه الوصفة وجدتها من خلال بحثي في النت مع تغيير بسيط