صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: [ مشاركة تشجيعية في مسابقة اطباق باذواق ] الشيش طاووق من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ مشاركة تشجيعية في مسابقة اطباق باذواق ] الشيش طاووق من المطبخ الليبي لزينب محمد


    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شيش طاووق





    المقادير:

    2 كيلو صدر دجاج - 2 بصلة كبيرة مبشورة - 4 ملعقة طعام خل ابيض

    - 8 ملعقة طعام عصير ليمون - 1/2 2 ملعقة طعام خليط توابل وهي:

    ( 1 ملعقة شاي زعتر خشن - 1 ملعقة شاي زعتر مطحون

    - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 1/4 ملعقة شاي كمون - 1/4 ملعقة شاي اكليل جبل

    - 1/2 ملعقة شاي كزبرة - 1/2 ملعقة شاي كراوية
    )

    - 2 ملعقة طعام ملح - 1 ملعقة طعام ثوم بودر أو ثوم مهروس

    - 2 ملاعق طعام معجون طماطم - 3 ملعقة طعام خردل

    - 1/2 كوب زيت - 2 كوب صغير زبادي.


    كما نحتاج إلى:

    - مكعبات طماطم بدون اللب - مكعبات بصل - مكعبات فلفل حلو

    رشة ملح - رشة فلفل اسود - رشة زعتر خشن - قليل من الزيت.



    الطريقة:


    تنظف صدور الدجاج ثم تقطع إلى مكعبات وتضاف لها مكونات التتبيلة







    ثم تخلط و تغطى وتترك ليلة في الثلاجة







    تقطع الخضروات إلى مكعبات وتتبل







    ثم تشك في اسياخ خشبية







    ثم اما تشوي على الفحم أو على مشواة كهربائية أو في الفرن


    أو توضع في مقلاة ساخنة جداً على نار هادئة كما فعلت


    وتقلب باستمرار حتى تستوي







    ثم تجمع في صحن وتغطى لكي يرجع عليها بخارها وتبقى طرية

    حتى الانتهاء من كامل الكمية

    عندها توضع بينها قطعة المونيوم فوقها جمرة مشتعلة







    تقطر قطرات من الزيت فوق الجمرة المشتعلة لكي تدخن


    ويغطى الصحن بسرعة بالالمونيوم ويترك لحوالي النصف ساعة مغطى


    لكي يكتسب الشيش طاووق الطعم المدخن







    ثم يقدم مع سلطات كالسلطة المشوية و كريم الثوم والمتبلات














    أو يقدم مع الأرز







    أو يقدم كسندويش بعد دهن الخبز بكريم الثوم






















    صحتين وعافية


    بانتظار تطبيقاتكن


    لا تنسوني من صالح دعواتكن بظهر الغيب في هذا الشهر الفضيل


  2. #2
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله..
    امممممم روعه ... وصفة تشهي وتفتح النفس
    الله يدوم عليك الخير على هالوصفات الرائعة
    ولك احلى تقييم


  3. #3
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    42

    افتراضي

    بسم الله ماشاااء الله
    ربي يحفظك
    وصفة حلوة ومميزة
    وفيها اضافات ولمسات زينب محمد


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاااااء الله شيش طاووق يشههههي
    يسلمو يديك وصحة وعافية على من كلاه
    لك مني 5 نجوووووووم






  5. #5
    الصورة الرمزية توباز
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    133
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    الله يحفظك و يعطيك الصحة


  6. #6
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    39

    افتراضي

    ماشاء الله عليك زينب جزاكي الله خيرا

    5نجيمات



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  7. #7
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    فعلا واضح فيها لمسات زينب
    يسلموا ايديك


  8. #8
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    سلم دياتك ويعطيك الف عافية وصحة


  9. #9
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    ما شاء الله لاقوة الا بالله
    ربنا يباركلك في صحتك وجهدك
    وان شاء الله في ميزان حسناتك
    ما هو نوع الخل المستخدم خل ابيض او خل تفاح









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  10. #10
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    الله يسلمكن ويبارك فيكن حبوبات

    ام خديجة

    الخل المستخدم ابيض


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك