صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: [ مشاركة تشجيعية في مسابقة معجنات في شهر الخيرات ] كب الكلاج والخضار من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ مشاركة تشجيعية في مسابقة معجنات في شهر الخيرات ] كب الكلاج والخضار من المطبخ الليبي لزينب محمد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كب الكلاج والخضار






    المقادير:

    1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات ناعمة - باقة سلق او سبانج او بقدونس

    - 2 ملعقة طعام زيت نباتي

    - 1 فلفل احمر - 1 فلفل اصفر - 1 فلفل اخضر

    - حوالي 2 كوب مكعبات بطاطا مقلية - حوالي كوب ونصف او اكثر شرائح زيتون

    - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 3/4 ملعقة طعام ملح.


    نحتاج كذلك إلى:


    - جبن مثلث - جبن موتزريلا مبشور - جبن شيدر مبشور

    - 4 بيضات - 1 كوب كريم سائل

    - 1 ملعقة خل - ورق كلاج - سمن - رشة ملح - رشة فلفل اسود.


    ملاحظات:

    - يمكن اضافة مكعبات باذنجان أو فطر وجزر وبازيلا وغيرها.

    - يمكن اضافة مكعبات لحم دجاج مسلوقة او مشوية او مقلية .

    - يمكن اضافة قطع لحم او كيما لحم.


    الطريقة:


    يذبل البصل في الزيت على النار ثم يضاف له السلق







    يقلبوا على النار حتى يذبل السلق


    ثم يضاف لهم مكعبات الفلفل الملون والملح والفلفل الأسود







    يقلبوا ثم يضاف لهم مكعبات البطاطا وشرائح الزيتون







    تخلط المكونات مع بعضها ثم ترفع عن النار







    تقطع اوراق الكلاج إلى مربعات متساوية


    ثم تدهن بالسمن وتوضع 5 او 4 مربعات فوق بعضها بهذا الشكل







    ثم توضع اوراق الكلاج في قوالب كب كيك مدهونة بالسمن

    وتوزع فيها كمية من الحشوة وقطع من جبن المثلث







    ثم يوزع فوق الحشوة كمية من جبن الموتزريلا وجبن الشيدر







    يخفق البيض مع الخل ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود

    ثم يضاف له الكريم السائل ويخلط







    ثم يوزع الخليط فوق الحشوة وتزين بمكعبات فلفل ملون







    ثم تدخل القوالب إلى الفرن حتى يشقر ورق الكلاج


    عندها تخرج وتترك لتبرد ثم تقدم



























    صحتين وعافية

    بانتظار تطبيقاتكن

    لا تنسوني من صالح دعواتكن بظهر الغيب في هذا الشهر الفضيل


  2. #2
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    المشاركات
    502
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ماشاء الله عليك ربي يحفظك
    بارك الله فيك على الشرح والصور
    منورررررررة
    جاري التقييم



  3. #3
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله
    وصفة غاية في الروعة
    والالوان متع الخضار تشهي
    الله يرحم والديك على الوصفات الحلوة اللي تقدمي لنا فيها
    ويسلموا الايادي اللي يتلفوا بحرير
    ولك احلى نجوم
    بس سؤال اختي زينب الكريمة نقدر نغيرها بشئ اخر او لا


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشااااااااء الله منظر يشهههههي
    يسلمو يديك وصحة وعافية على اللي كلوه
    لك مني 5 نجوووووووم






  5. #5
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    الله يسلمكن ويبارك فيكن حبوبات

    زوبة

    ممكن تعملي كل المقدار بيض او تستبدلي الكريم بالقشطة بعد تخفيفها بالحليب

    او ممكن تستبدلي الكريم بالحليب


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  6. #6
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    361
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    ماشاء الله تسلم ايدك




  7. #7
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    بارك الله فيك ويرحم والديك على الاهتمام والرد أختي زينب
    وفكرة القشطة المخففة بالحليب ممكن تعطي اقرب نتيجة
    مشكورة وربي يعطيك الصحة


  8. #8
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    ماشااااء الله تسلم الايادي
    الحشوة حلوة والشرح رااائع والنتيجة مدهله
    بارك الله فيك ويجعل كل اعمالك في موازين حسناتك ياربي


  9. #9
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    يسلموا ايدياتك يارب


  10. #10
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    تسلم الايادي
    ربي يعطيك الف صحة وعافية


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك