[ مشاركة في مسابقة معجنات شهر الخيرات ] اصابع الباشا من مطبخ كيميائية

**كيميائيه** · 07-20-2014, 01:15 AM

كنت نبى نشارك بهذا النوع فى المسابقه لكن اكتشفت انها منتهيه من فترة
بدون ما انتبه خسارة كانت فرصه حلوة ان الواحد يفيد ويستفيد مع ان الوقت زحمه وبصعوبه الواحد يشتغل ويصور
المقادير

عجينه الكريب:لكل كوب حليب كوب دقيق وبيضه ستكون النتيجه عجين سائل مثل اللبن واذا طلعت غليظه شويه نزيدها ماء
فى طاجين تيفال على النار نصب شويه من العجين حتى تتكون دائرة ولما تتماسك نرفعها من الطاجين

الحشو:صدر دجاجه يطبخ على النار حتى ينضج ثم يفتت ويضاف له بصلة متوسطه مقطعه شرائح ويضاف لها ملح وبهارات وشويه زيت وتوضع على النار حتى ينضج البصل

تحشى كل حبه كريب بخليط اللحم والبصل وتقطع الاطراف وتقفل جيدا من الجانبين

تغطس فى البيض ثم فى البقسماط وتقلى فى الزيت حتى تحمر

تصفى من الزيت وبالهنا وهذة اخر مشاركاتى لشهر رمضان اعادة الله علينا وعلى جميع المسلمين بالخير والصحه والهنا
وكل عام وانتم بخير