+ الرد على الموضوع
صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12
النتائج 11 إلى 19 من 19

الموضوع: [الطعميه بطريقه سهلة ومضمونه] من مطبخ كيميائية

  1. #11
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    362
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    نسيبه الله يسلم وشكرا على التقييم




  2. #12
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,526
    معدل تقييم المستوى
    47

    افتراضي

    تسلم الايادي ويعطيك الف عافية


  3. #13
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    362
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    الصابرة الله يسلمك وشكرا لمرورك الكريم




  4. #14
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2015
    المشاركات
    13
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    صحيتي وسلم ايدياااتك ..بس ممكن معليشي اتوصحيلي كيف السمسم انحطه !!؟؟؟؟تقصدي بعد مانحط ف الالة انغطسه ف السمسم بعتالي انحطه ف النار هكي تقصدي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كيميائيه مشاهدة المشاركة
    طعميه سهله بطريقتى
    كوب فول منقوع- كوب حمص منقوع
    كسبر-معدنوس-بصله صغيرة-ثوم مهروس
    بهارات-ملح
    سمسم-كسبر للتزيين
    بيضه
    بيكنج بودر
    زيت للقلى
    تخلطى الفول والحمص فى محضرة الطعام حتى يصبح مثل العجين
    تضيفى البصله ثم الكسبر والبقدونس بالتدريج حتى يصبح اللون يادوب اخضر ثم اضيفى الثوم
    اضيفى البيضه المخفوقه بالتدريج حتى تحسى ان العجين تماسك وقفى الاضافه وفى الغالب بيضه صغيرة تكفى لهذا المقدار اذا اكثرتى من البيض تتفتت اثناء القلى
    اضيفى الملح والبهار بكميه قليله وتذوقى على الملح ثم اضيفى الخميرة ملعقه صغيرة

    للتجربه اقلى حبه وحدة للتاكد من الملح والخميرة اذا تحتاج المهم تحسى انها انتفخت شووويه اذا تحتاج خميرة اضيفى شويه اخرى
    لما تضبطى كل المقادير خوذى الاله بتاع الطعميه واغطسيها فى الماء انفظيها شويه وعبيها وغطسيها فى السمسم او الكسبر الحب ثم فى الزيت
    وبالهنا


  5. #15
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,351
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    ماشاء الله
    وصفة حلوة وخفيفة
    الله يسلم ايديك


  6. #16
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,870
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي

    ان شاءالله طريقتك تضبط معايا من كثر ماجربت...لكن اعتقد مشكلتى فى طريقة القلى عندى غلط
    صحيتى ويسلموا ايديك


  7. #17
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    ليبيا الحرة
    المشاركات
    52
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    بارك الله فيك روووعة


  8. #18
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    362
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    لما تحطى كمية العجين فى الاله تقلبيها بسرعه فى طبق فية كمية سمسم او كسبر مهروش وحاولى ماتخليش العجين ينقلب من الالة فى الطبق يعنى اشتغلى بسرعه وبعدين اقلى اذا ماقدرتيش تديريها رشى السمسم على العجين وهو فى الاله قبل القلى هى المفروض تكون واضحه فى الصور قبل ما تنحذف الصورة




  9. #19
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    362
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    مسعودة وفيك بارك اللة تسلمى




+ الرد على الموضوع
صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك