السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اليوم طبق مفضل عندي وعزيز على قلبي جدا جدا جدا واتمنى ان يعجبكم وهو العجة الحمراء ( المصراتيـــة)
سريعا للمكونات
7 بيضات او حسب افراد اسرتك
قليل من الحليب او الماء لتدويب معجون الطماطم
2 م ك معجون طماطم
ثوم مفروم ناعم
بصل اخضر مفروم ناعم
1 م ك بزار
رشة ملح
ربع كوب كسبر اخضر
كمية من الطحين
1 م ص زنجبيل مطحون جاف او طازج
1 م ك B. p
الطريقة : نخلط كل المكونات مع بعضها عدا B . p ونسخن مقلاة نضع بها قليل من الزيت ونضع مقدار من الخليط ثم نضع رشة من B. p ونتركها على نار متوسطة حتى النضوج تم نقلب على الجهة الاخرى وهكذا حتى ينتهي المقدار وتقدم مع شرائح الخيار والطماطم , انا اضفت لها ريحان مفروم ناعم .
ان شاء الله تعجبكم وتعجب الحبوبة غيدونا
المفضلات