السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبزة الخضرة او خبزة الزيتون
مكونات الخلطة :
بصل مفروم رقيق - قليل من التوم - جبنه شيدر او اي نوع تفضلي ( اختياري ) -
هريسه عربيه ( يفضل تكتري هريسه حتي لونها يصير احلي بس
مش مكترة خايفه علي هريستها - زيتون شرايح -معدنوس
الطريقه :
نحمس البصل لين يدوب نضيف عليه باقي المكونات ونحمس شويه
حتي يتخلطوا كويس مع بعض ونبردها كويس
تم نضيف الجبنه ومابين وقت هيا تبرد نعجن العجينه
عجينه الخبز :
نحط في االصونيه 2ونص كوب دقيق - - وشويه ملح ( علي ملوحت زيتونك تعرفي )
نخلطهم كويس مع بعض
ونضيف عليهم كوب ماء دافي مداب فيه ملعقه ونصف السكر وملعقه كبيرة الخميرة السريعه
وندمجهم مع الدقيق ونخليها زي المستكه رطبه ونضيف عليها مكونات الخلطه
ونخلوها تتخمر حوالي من نص ساعه الي ساعه
ونفرها في الطاجين ونخلوها ترتاح فيه حوالي الربع ساعه
وندخلها في الرف الوسط للفرن علي حرارة 230 درجه ونطلعها ندهنها زيت لما ينشف وجه العجين
ونحمروها وان شاء الله تعجبكم وتجربوها
وســـــــــــــــــــــلام
المفضلات