صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: [ سيخ اللحم المقلي ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ سيخ اللحم المقلي ] من المطبخ الليبي لزينب محمد



    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    سيخ اللحم المقلي





    المقادير:

    1 كيلو لحم مفروم - 2 بصلة متوسطة مبشورة - كوب صغير زبادي طبيعي


    - 1 ملعقة طعام ملح - 1 ملعقة طعام فلفل اسود - 1/2 ملعقة شاي كزبرة


    - 1/2 ملعقة شاي كراوية - 3/4 ملعقة طعام ثوم بودر أو ثوم مهروس


    - 1 ملاعق طعام بصل مجفف - 2 ملاعق طعام خل.


    - مكعبات بطاطا - مكعبات بصل.


    التغليفة:

    بيض - دقيق - رشة ملح - رشة فلفل اسود - رشة كزبرة - رشة كراوية

    - رشة ثوم مجفف - رشة بصل مجفف - 1 ملعقة طعام خل - ماء.

    بقسماط - ملعقة طعام بيكنج بودر.


    الطريقة:


    تضاف مكونات التتبيلة إلى اللحم المفروم







    ثم تخلط المكونات جيداً







    يكور اللحم إلى كويرات متوسطة الحجم توضع في الفريز حتى تتجمد








    تقطع البطاطا والبصل إلى دوائر ترش برشة ملح ورشة فلفل اسود







    ثم تشك في اسياخ خشبية







    تخلط مكونات التغليفة عدا البقسماط والبيكنج بودر مع بعضها


    ويضاف لها قليل من الماء حتى يتكون خليط متجانس ثقيل نوعاً ما


    يغمس فيه سيخ اللحم


    ثم يغطى جيداً بالبقسماط المخلوط مع البيكنج بودر


    للحصول على القرمشة







    ثم يقلى في زيت غزير على نار هادئة لحوالي نصف ساعة


    مع التقليب حتى ينضج.







    عندها يرفع ويوضع على ورق ماص ثم يقدم











    صحتين وعافية


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله
    وصفة في غاية الروعه
    يعطيك الصحة وتسلم ايديك


  3. #3
    الصورة الرمزية barney
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    اميركا
    المشاركات
    650
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    ماشاءالله زينب ربي ايبارك فيك ويفتحها عليك المنظر ايسهف ايسلم ايدياتك














    أمــــــي
    معلم لا يجاريه أي معلم آخر






  4. #4
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    اجمعين اللهم آمين حبوبات

    نورتن متصفحي

    سررت بمروركن واسعدتني ردودكن


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  5. #5
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    ررررررررروعة من الاخير
    سلم دياتك ويعطيك الف عافية
    ويعطيك ماتتمني يارب


  6. #6
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    31

    افتراضي

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    طريقة جديدة للأسياخ ورووووعة
    يسلمو يديك وصحة وعافية
    لك مني 5 نجووووووووم






  7. #7
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    الله يسهف شكله ومشكوره على وضوح الطريقه


  8. #8
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    المشاركات
    97
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    ماشاء الله


  9. #9
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    39

    افتراضي

    فكرة حلوة
    تسلم إيدك
    5 نجووم



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  10. #10
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    42

    افتراضي

    ماشاء الله ابداع ومعاك دايما العين تاكل قبل الفم
    تسلم ايدياتك وربي يحفظك من كل مكروه


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك