النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: [ قوارب الكنافة واللوز ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ قوارب الكنافة واللوز ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    قوارب الكنافة واللوز







    مقادير العجينة:


    200جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودر - صفار بيضتين - فانيليا

    - ملعقة شاي بيكنج بودر - 3 اكواب دقيق.


    ان كنتي لا تردين القوارب هشة يمكن استبدال صفار البيضتين في العجينة السابقة ببيضة كاملة



    الحشوة:



    كنافة محمصة- بندق أو لوز محمص و مقشر ثم مجروش خشن - عسل نحل - قطر.


    شوكولا للتزيين





    يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلطوا جيداً

    ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا

    ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر تخلط المكونات مع بعضها

    و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة يتوقف فوراً عن الخلط.








    ثم تفردالعجينة في القوالب







    بعد ذلك تصف في صينية و تدخل إلى الفرن حتى تشقر عندها تخرج و تترك لتبرد







    تجهز الحشوة بتحميص الكنافة مع الزبدة أو السمن في الفرن أو على النار

    مع الانتباه لها وتقليبها لكي لا تحترق

    وعندما تشقر تخرج من الفرن وتترك لتبرد

    ثم يضاف لها مقدار متساوي من اللوز او البندق المحمص والمجروش







    تخلط مكونات الحشوة ثم يضاف لها كمية من القطر وعسل النحل وتخلط







    تحشى القوارب بالحشوة وتزين بخطوط من الشوكولا المذابة على حمام مائي










    تقدم مع الشاي و القهوة.


    صحتين وعافية


    لا تنسوني من صالح دعواتكن


  2. #2
    الصورة الرمزية المصراتيه
    مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    هونولولو
    المشاركات
    3,300
    معدل تقييم المستوى
    37

    افتراضي

    ماشاءالله طريقة جديده ورائعه
    يعطيك الصحه وبارك الله فيك

    كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
    بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
    فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
    وإن كتبت شرا عليها حسابها..

  3. #3
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    المشاركات
    502
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي


    وعليكم السلام ورحمة الله
    ماشاء الله لاقوة الا بالله
    تسلمي



  4. #4
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    ماشاء الله
    الله يسلم ايديك على هالوصفة الحلوة
    الشكل روعه والطعم اكيد احلى
    بارك الله فيك


  5. #5
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    فكرة جدبده كنافه فى قوالب التارت..صحيتى


  6. #6
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاء الله طريقة جديدة وحلوة
    يسلمو يديك
    و 5 نجووووووم






  7. #7
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    ماشاء الله طريقه حلوة ودايما منك يأتي الجديد المميز
    تم التقييم


  8. #8
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    ربنا يعطيك الصحه









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  9. #9
    الصورة الرمزية توباز
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    133
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    يسلموا ايديك


  10. #10
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    جزاك الله خيرا






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك