بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المبطن بطريقة صحية




هذه الطريقة صحية أكثر من القلي و تعطي نفس نكهة و طعم المبطن المقلية.


وقد سبق أن تكلمت عن هذه الوصفة وطريقة اعدادها منذ سنوات


في موضوع المبطن على الرابط التالي:

[ المبطن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد


تحشى قطع المبطن بكيما ناضجة وتغمس اطرافها في البقسماط


ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط مرة اخرى.


وتصف في صينية بايركس مدهونة بالزيت


ثم يدهن وجهها بالزيت







توضع صينية البايركس في فرن ناره تشتعل من الأعلى و الاسفل حتى تشقر.






ثم تخرج وتقدم









صحتين وعافية

لاتنسوني من صالح دعواتكن