بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسبس كيك





المقادير:


4 بيضات - ملعقة فانيليا - كوب سكر - نصف كوب زيت


- ( نصف كوب زبادي + نصف كوب ماء )- ملعقة طعام بيكنج بودر


- 1/4 1 كوب سميد - 1 كوب دقيق - 1 كوب جوز الهند.


نحتاج كذلك إلى:

3/4 2 كوب قطر بارد - جوز هند للتزيين.


الطريقة:

يخلط البيض مع الفانيليا و السكر جيداً بواسطة الخفاق

اليدوي او الكهربائي حتى يذوب السكر

ثم يضاف لهم الماء والزبادي و يخلطوا

ثم يضاف الزيت ثم البيكنج بودر و السميد و الدقيق وجوز الهند

يقلبوا حتى يتجانس الخليط






يدهن قالب فرن مستطيل او بايركس مستطيل بالزبدة ويرش بالدقيق


ثم يوزع فيه خليط البسبس كيك







ويوضع في الرف الاوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من اسفل

مسخن مسبقا لمدة نصف ساعة

يترك البسبس كيك حوالي نصف ساعة في الفرن حتى ينضج

ثم يحمر ثواني من اعلى و يخرج




يسقى البسبس كيك بعد خروجه من الفرن مباشرةً بالقطر البارد





ثم يوزع عليه جوز الهند ويترك ليبرد






ثم يقطع ويقدم













صحتين وعافية


لا تنسوني من صالح دعواتكن