بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مربى التين






المقادير:


كيلو تين

- كيلو سكر - عصير نصف ليمونة.



الطريقة:


تغسل حبات التين جيداً ثم تقطع إلى انصاف


ويضاف إليها كمية السكر
ويخلطوا مع بعض



و يتركوا ليلة كاملة في الثلاجة لكي يفرز التين عصارته







ثم يوضع التين وعصارته على نار متوسطة







ويترك حتى يغلي عندها يضاف له عصير الليمون



مع رفع الريم كلما تكون على سطحه








ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة بدون تحريك حتى يكون فقاعات








عندها يرفع المربى عن النار


ويحفظ في برطمانات معقمة


وهذا هو شكله النهائي














صحتين وعافية