صفحة 1 من 6 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 53

الموضوع: مجموعة من ادواتي التي استخدمها في تحضير و تزيين الحلويات

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي مجموعة من ادواتي التي استخدمها في تحضير و تزيين الحلويات





    هذه مجموعة من ادواتي الخاصة لتحضير الحلويات


    احببت ان اعرضها عليكن لكي تعم الفائدة على الجميع


    نبدأ بسم الله



    كيس الحلواني و الاقماع الخاصة بتزيين الكيك






    قوالب سليكون تستعمل لتحضير الشوكولا و حلوى الجلاتين


    و من الممكن استعمالها للمثلجات






    قوالب بلاستيكية تستعمل لتحضير الشوكولا







    قوالب بلاستيكية تستعمل لتحضير الشوكولا و مصاصات للاطفال.











    قوالب بلاستيكية تستعمل لتحضير الشوكولا


    و من الممكن استعمالها للمثلجات ايضاً







    ادوات لتزيين الشوكولا










    قالب بلاستيكي لتشكيل عجينة اللوز المحشوة


    يوجد منه عدة اشكال منها الدمعة و الكروي و غيرهم






    حصائر سليكون تستعمل لخبز البسكويت و الكوكيز و المعجنات


    و توزع عليها الشوكولا التي تستعمل للتزيين


    و غيرها من الاستعمالات الاخرى












    حصيرة سليكون مزخرفة يوجد منها عدة تشكيلات للزخرفة


    تستعمل في تحضير الجيكوند الذي يزين به جوانب الكيك و الموس و كيك الايس كريم


    و هو عبارة عن


    ( عجينة كيك مزخرفة ملونة مكونة من طبقتين


    طبقة سفلية من عجينة الكيك الملونة تفرد على الحصيرة فتملأ الزخرفة


    ثم تجمد و بعد ذلك تفرد فوقها عجينة غير ملونة و تدخل إلى الفرن حتى تنضج


    ثم تقطع إلى اشرطة يزين بها الجوانب)






    توضيح كيفية استعمال الحصيرة






    صورة الموس بعد ان تم تزيينه بالجيكوند المحضر بواسطة حصيرة السليكون المزخرفة






    هذه ايضاً رقائق بلاستيكية لتزيين جوانب الكيك منها عدة اشكال


    و احجام فهذا الحجم للاستعمال المنزلي


    و هناك حجم اخر ثلاثة اضعاف هذا الحجم


    و كذلك يوجد منها انواع سليكون


    و يستعمل بان يوضع القالب على حصيرة سليكون عادية غير مزخرفة


    و توزع عليه العجينة الملونة ثم يرفع القالب


    فتظهر العجينة باشكال الزخرفة التي على القالب


    توضع العجينة في الفريزر ثم بعد ان تجمد يوزع عليها عجينة غير ملونة و تخبز ثم تقطع ليزين بها


    أو يوزع عليها شوكولا ثم تترك لتجف و ترفع بعدها


    و تستعمل اشكال الشوكولا الناتجة في التزيين






    قوالب لتحضير الميني موس و ميني كيك الايس كريم


    يوجد منها عدة اشكال منها الدائري و الهرمي و السداسي المضلع


    و البيضاوي و شكل الوردة و الدمعة و القلب و غيرهم


    القالب العلوي يشكل بواسطته الموس على هيئة هرم طويل يقطع بعدها إلى مثلثات






    توضيح كيفية اخراج الميني موس من القالب






    توضيح كيفية استعمال القالب في تحضير الميني موس






    قوالب سليكون تستعمل داخل الفرن و في الفريزر




    لتحضير الميني كيك أو الكب كيك و الميني موس و ميني كيك الايس كريم




    و تستعمل للمعجنات ايضاً و الموالح









    رقائق بلاستيكية لتزيين وجه الموس أو الكيك









    و ذلك عن طريق وضعها على وجه الموس أو الكيك




    ثم تلوين الشكل الموجود على القالب أو رش السكر البودر أو الكاكاو البودر فوقها




    أو تفرد عليها عجينة الفوندان أو المرزيبان فتأخذ الشكل الموجود على القالب









    رقائق بلاستيكية صغيرة لتزيين النسكافيه


    يمكن ان تستعمل لتزيين الميني موس أو الميني كيك






    قالب بلاستيكي لتزيين الباستا فلورا و التارت







    قوالب سليكون تستعمل لتحضير الكيك و المعجنات



    و الجيلي و الموس و كيك الايس كريم









    قوالب معدنية للكيك و من الممكن ان تستعمل للمعجنات
















    قوالب لتحضير التارت و الباي الحلو و المالح و تستعمل كذلك لتحضير الكيك










    قوالب الميني تارت باحجام و اشكال مختلفة

















    قوالب متحركة القاعدة تستعمل لتحضير الكيك و التشيز كيك و الموس









    قوالب صغيرة يحضر فيها الكيك أو المعجنات



    مثل الميني كيك و الميني توست و الكرواسان و غيرهم









    ألة تشكيل البسكويت و قطاعات مختلفة الأشكال لتقطيعه و تشكيله














    اكواب و ملاعق عيارية








    قطاعات للدونات





    انابيب معدنية لتحضير السيجار و الكنافة المحشية و غيرهم من الحلويات المجوفة






    منخل لتوزيع السكر البودر و الكاكاو البودر






    اقراص من الورق المقوى يوضع عليها الكيك









    ان شاء الله استفدتن من موضوعي




    دمتن بخير


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله مجموعة مميزة فعلا والحق استفدت منك في كل اداة ولماذا تستعمل وبااذن الله تكون ليا مشاركة معاك


  3. #3
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    أهلا و سهلا بـ الساجدة لله

    نورتِ المنتدى

    تسلمي حبيبتي الله يبارك فيك

    بانتظارك مشاركاتك

    شكرا لمرورك و ردك

    دمتِ في حفظ الرحمن


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  4. #4
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    مع قسوة الغربة
    المشاركات
    147
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    ماشاء الله بارك الله فيك نورتينا لان الحقيقة في العديد من المعدات التي تساعد ست البيت في تحضير اطباق رائعة و مميزة ولم اكن اعرفها مع خالص شكري


  5. #5
    الصورة الرمزية سحابه صيف
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب الغالية امي
    المشاركات
    1,948
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    وااااااااااااااااااو يريتهم في مطبخي ههههههههههههه
    تتهني بيهم يا رب


  6. #6
    الصورة الرمزية kittygago
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب زوجي الغالي
    المشاركات
    882
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    تتهني بيهم يا رب

    ما شاء الله

    تعرفي فيه حاجات ما كنتش نعرفها

    و من موضوعك استفدت يا حبيبة ما شاء الله

    ربى ان لم اكن اهلا لبلوغ رحمتك فان رحمتك اهلا لان تبلغنى لانها وسعت كل شئ






  7. #7
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    ماشاء الله أدوات رووووعه

    ان شاء الله تبيديهم بالهني يارب

    لكن نبي نسألك على حاجتين

    ماكينة الوافل وطاجين التشيز كيك الكويس

    من وين نلقاهم نبي نوعية كويسة وتتحمل

    ورب يبارك فيك على موضوعك المفيد

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  8. #8
    الصورة الرمزية نوارة ليبيا
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    2,583
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    ماشاء الله ...مجموعه متميزة

    واني ان شاء الله تكون عندي مجمموعه متيزة زيها

    احم احم طبعا بعدما نتزوج

    تسلمي يالغالية

    |•{
    لســت الأفــضل
    ..
    ولــكن لي أســـلوبي
    }•|



  9. #9
    الصورة الرمزية اريناس
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    امريكا ليبياا قريبااا
    المشاركات
    671
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    مشكوره ع الايفاده


    زنوبه


  10. #10
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ ساره مشاهدة المشاركة
    ماشاء الله أدوات رووووعه

    ان شاء الله تبيديهم بالهني يارب

    لكن نبي نسألك على حاجتين

    ماكينة الوافل وطاجين التشيز كيك الكويس

    من وين نلقاهم نبي نوعية كويسة وتتحمل

    ورب يبارك فيك على موضوعك المفيد
    b]
    السلام عليكم حبيبتي ام سارة
    [/b]
    نبي نرد عليك نيابة عن زينب محمد انا عندي نفس الالة اللي عند زوبة وهي ممتازة وتلقيها متوفرة في جميع المحلات المتخصصة بالمواد المنزلية وبكترة وانا خديتها من محل في قرجي ب15 الدينار بس تلقيها حتى في محلات في السياحية و اذا كنتي تبي نوعية احسن عندك محل تيفال في السياحية وتشكيلة القالب اللي فيها يتغير يعني معها اكتر من قالب واللي معروضة تلقيها مربعة انا شايفتها اخر الشتاء اللي فات اما سعرها مش مدكراته , اما طاجين التشيز كيك تلقي في محل تيفال وهو سيليكون من الجوانب ومن تحت بايركس وكدلك في محل في شارع اول سبتمبر يوجد فيه وهما كويسات ونوعية كويسة وامتن من اللي يبيعو فيها المنحلات التانية واي سؤال تفضلي


صفحة 1 من 6 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك