بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بافرواز البرتقال بطريقتي
هذا الموضوع من الأرشيف فهو مصور منذ سنة 2010
المقادير:
مقادير الكيكة:
2 بيض - فانيليا - 1 ملعقة شاي بشر برتقال - كوب سكر
- 1 كوب عصير برتقال أو ماء أو حليب - 1/2 كوب زيت - 1 ملعقة طعام مربى برتقال
- 1 ملعقة طعام بيكنج بودر - 3/4 1 كوب دقيق.
مقادير الحشوة:
1- الخليط الأساسي:
2 بيض - 2 كوب عصير برتقال - 1 كوب مربى قشر برتقال أو مربى برتقال
- 1/2 كوب نشا أو دقيق - 1 ملعقةطعام خل - عصير ليمونة 1 ملعقة شاي فانيليا سائلة.
2- 1 كوب ماء مغلي - 2 علبة جيلي برتقال.
3- 1/4 1 كوب كريم شانتي بودر غير محلى - 3 ملاعق طعام سكر - 1/4 1 كوب ماء بارد.
4- للتزيين:1 كوب كريم شانتي - 2 ملاعق طعام سكر - 1 كوب ماء بارد.
طريقة التحضير:
تخفق مكونات الكيكة
ثم توضع في قالب متحرك القاعدة قطره 28 سم
وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة على نار متوسطة من اسفل حتى تستوي
ثم تحمر من اعلى و تخرج من الفرن
تخرج من القالب وتترك لتبرد
ثم يقطع وجهها وترجع للقالب بعد تنظيفه
ووضع قطعة نايلون حول حوافه
المفضلات