النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: [ كيكة الفراولة البسيطة 1] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ كيكة الفراولة البسيطة 1] من المطبخ الليبي لزينب محمد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    كيكة الفراولة البسيطة





    المقادير:


    مقادير الكيكة:

    3 بيض - فانيليا - 1 كوب سكر - 1 كوب ماء

    - 1/2 كوب زيت - 1 ملعقة طعام بيكنج بودر - 2 كوب دقيق.



    مقادير التغطية:


    1- مقادير صوص الفراولة:



    2 كوب فراولة مقطعة انصاف أو قطع متوسطة - 5 ملاعق سكر - قطرات عصير ليمون


    2 - مقادير الكريما:


    - 2 اكواب كريم شانتي بودر - 1/2 كوب سكر - 2 كوب ماء أو حليب بارد.

    ملون طعام احمر - روح الفراولة إن توفر.



    للتزيين نحتاج إلى:
    قطع فراولة.


    الطريقة:

    تخفق مكونات الكيكة

    ثم توزع في بايركس مدهون بالزبدة والزيت





    وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة من اسفل حتى تستوي


    ثم تحمر من اعلى و تخرج من الفرن وتترك لتبرد






    اثناء انتظار نضج الكيكة تحضر التغليفة بأن


    تنظف الفراولة وتقطع وتوضع على النار







    وتترك حوالي 3 دقائق حتى تغلي ثم يضاف لها السكر وقطرات ليمون







    وتترك تغلي حوالي 5 دقائق ثم ترفع عن النار






    تثقب الكيكة بواسطة شوكة عدة ثقوب


    ثم توزع عليها كميةالفراولة لكي تتشربها






    تحضر التغليفة بأن تخفق الكريم شانتي مع الماء أو الحليب البارد والسكر


    بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمها 3 اضعاف







    ثم يوزع 3/4 كمية الكريما على سطح الكيكة






    الجزء المتبقي من الكريما يضاف له قطرات من روح الفراولة الملون





    وتقلب كمية الكريما حتى تكتسب اللون الوردي





    توزع كمية الكريما الوردية فوق الكريما البيضاء





    وتقلب الكريما الوردية مع البيضاء بواسطة طرف الملعقة حتى تتداخل





    ثم توضع في الثلاجة لكي تبرد وتتماسك

    تقطع الكيكة إلى مربعات وتزين بحبات الفراولة ثم تقدم











    صحتين وعافية


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    تسلم إيدياتك علي الوصفة الحلوة
    بارك الله فيك على ما قدمتي



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  3. #3
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    تسلم الايادي






  4. #4
    الصورة الرمزية توباز
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المشاركات
    133
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    رمضان مبارك اعاننا الله فيه على الصيام و القيام
    تسلم ايديك


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك