بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اصابع السبرينغ رول بحشوة الخضار
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6157.jpg)
المكونات:
ورق سبرينغ رول أو ورق جلاش أو ورق بكلاوة أو ورق بوريك
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6064.jpg)
بصل مقطع جوانح - اصابع فلفل ملون - اصابع جزر مستوي على البخار نصف استواء
- اصابع بطاطا مقلية أو مشوية في الفرن - اصابع بادنجان مقلي أو مشوي - شرائح فطر
- شرائح زيتون - ذرة - بازيلاء - ملح - فلفل اسود - ثوم بودر - جبنة موتزريلا وتشدر مبشورة.
- زيت للقلي أو زبدة للدهن إن تمت عملية تسويتها في الفرن.
الطريقة:
تذبل شرائح البصل والفلفل الملون في ملعقة زيت على النار لحوالي 3 دقائق
ثم ترفع عن النار
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6070.jpg)
ثم يضاف لهم اصابع الجزر المستوي نصف استواء على البخار
وقليل من الملح والفلفل الاسود ورشة ثوم بودر
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6074.jpg)
تقلب المكونات ثم يضاف لها اصابع البطاطا والبادنجان وتقلب
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6076.jpg)
ثم يضاف لهم شرائح الفطر والزيتون والبازيلاء والذرة
وقليل من الملح والفلفل الاسود والثوم البودر
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6091.jpg)
تخلط المكونات مع بعضها
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6099.jpg)
ثم توضع رقاقتين من السبرينغ رول على بعضهم وتبلل بقليل من الماء
ثم توضع عليها كمية من الحشوة
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6120.jpg)
توزع كمية من الجبن فوق الحشوة ثم تطوى اطراف رقائق السبرينغ رول إلى الداخل
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6127.jpg)
ثم تلف الرقائق بشكل اصبع مع لصق طرفها بخليط من الماء والدقيق
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6131.jpg)
تقلي الرقائق في الزيت حتى تشقر أو تدهن بالزبدة وتسوى في الفرن حتى تشقر
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6136.jpg)
![](http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/IMG_6157.jpg)
صحتين وعافية
المفضلات