بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيكة طبقات ايس كريم المشمش والفستق





المقادير:

مقادير الكيكة:

بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء

- نصف كوب زيت – ملعقة طعام مربى مشمش - ملعقة طعام بيكنج بودر – كوبين الا ربع دقيق


مقاديرالحشوة:

ايس كريم المشمش - ايس كريم الفستق

للاطلاع على طريقة تحضير ايس كريم المشمش والفستق يرجى الضغط على الروابط ادناه



[ ايس كريم المشمش] من المطبخ الليبي لزينب محمد




[ ايس كريم الفستق ] من المطبخ الليبي لزينب محمد




نحتاج كذلك إلى: قطع مشمش و فستق مجروش للتزيين


الطريقة:


يجهز الايس كريم و يوضع في الثلاجة حتى يبرد

يجهز الكيك ويترك حتى يبرد







ينظف القالب ثم تغلف جوانبه بقطعة نايلون سميك و ترجع فيه الكيكة

و من الأفضل قطع وجهها حتى تنتج طبقات متساوية







ثم يوزع عليها نصف كمية أيس كريم المشمش بعد خلطه بالخفاق الكهربائي

و يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد





عندها يخرج و يوزع عليه ايس كريم الفستق بعد خلطه

بحيث تكون كميته مساوية لكمية طبقة ايس كريم المشمش

ثم يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد





ثم يخرج من جديد و يوزع عليه باقي كمية أيس كريم المشمش بعد خلطه

و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد






ثم تخرج من القالب وتزين بقطع المشمش والفستق









وتقطع وتقدم





ومن الممكن ان تحضر بشكل فردي في قوالب صغيرة

او تحضر في اكواب

صحتين وعافية